Resep: Yam Pakis (Salad Sayur Pakis) yang Lezat

Yam Pakis (Salad Sayur Pakis).

Bunda dapat menyiapkan Yam Pakis (Salad Sayur Pakis) menggunakan 10 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Yam Pakis (Salad Sayur Pakis)

1. Siapkan daun pakis sebanyak 1 ikat.
2. Bunda dapat Siapkan ebi sebanyak 2 sdm.
3. Bunda dapat Siapkan bawang merah sebanyak 3 siung.
4. Siapkan bawang putih sebanyak 1 siung.
5. Siapkan cabe merah keriting sebanyak 3.
6. Siapkan cabe rawit sebanyak 1-2.
7. Olah garam sebanyak 1/2 sdt.
8. Siapkan gula sebanyak 1 sdm.
9. Siapkan cuka sebanyak 1 sdm.
10. Olah air matang sebanyak 25 ml.

Instruksi Untuk Menyiapkan Yam Pakis (Salad Sayur Pakis)

1. Rendam ebi dengan air panas hingga lunak, bilas dengan air biasa, tiriskan. Tumbuk cabe, bawang putih, 2 siung bawang merah dan ebi hingga 1/2 halus atau sesuai selera..
2. Campur air, cuka, garam, gula aduk rata, masukan campuran ebi, aduk rata, tes rasa.
3. Rebus pakis dengan air mendidih dan garam selama 1 menit, angkat dan tiriskan. Campur dengan sausnya, irisan 1 siung bawang merah, aduk rata, siap dihidangkan.