Resep: Urap, Salad Khas #proudIndonesia yang Lezat Sekali

Urap, Salad Khas #proudIndonesia. Indonesian salad made with steamed/boiled vegetables dressed with spiced grated coconut topping. Urap or sometimes known as Urab is basically an Indonesian salad, one of the popular Javanese. Urap-urap umumnya disantap dengan menu gorengan seperti ayam, tahu, atau tempe goreng.

Karena dari sayur-sayuran inilah urap sering disebut sebagai "salad Jawa". Urap (sometimes spelled urab or in its plural form urap-urap) is a salad dish of steamed vegetables mixed with seasoned and spiced grated coconut for dressing. It is commonly found in Indonesian cuisine, more precisely Javanese cuisine. Bunda dapat memasak Urap, Salad Khas #proudIndonesia menggunakan 14 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Urap, Salad Khas #proudIndonesia

1. Siapkan wortel, potong lidi, kukus sebanyak 5 buah.
2. Siapkan toge, blanch 5 menit di air panas sebanyak 250 gr.
3. Siapkan sawi, rebus 7menit sebanyak 2 ikat.
4. Siapkan Kelapa parut dari kelapa sebanyak 1/4 butir.
5. Olah daun jeruk sebanyak 3 lembar.
6. Bunda dapat Siapkan gula aren (boleh gula merah) sebanyak 1 sdm.
7. Olah garam sebanyak 1 sdt.
8. Olah air sebanyak 2 sdm.
9. Olah Bumbu Halus sebanyak .
10. Olah cabai merah besar sebanyak 3.
11. Siapkan rawit merah (sesuai selera) sebanyak 2.
12. Siapkan kencur sebanyak 1 ruas jari.
13. Bunda dapat Siapkan bawang merah sebanyak 5 siung.
14. Bunda dapat Siapkan bawang putih sebanyak 1 siung.

Gunawan Kartapranata Ilustrasi urap, salad khas Indonesia dengan dressing kelapa. Pecel Semanggi merupakan salad khas Surabaya. Seperti namanya, pecel semanggi, kudapan satu ini. Urap adalah hidangan salad berupa sayuran yang direbus lalu dicampur kelapa parut yang dibumbui berbagai rempah sehingga menghasilkan cita rasa yang khas.

Langkah-langkah Untuk Membuat Urap, Salad Khas #proudIndonesia

1. Siapkan bahan. Sangrai bumbu halus. Tambahkan garam & gula. Beri sedikit air agar tidak gosong..
2. Masukan kelapa parut. Aduk sampai kadar air berkurang. Koreksi rasa..
3. Tata sayuran di wadah, sajikan dengan bumbu urap 😊..

Sajian salad khas Indonesia yang satu ini dikenal sebagai makanan asli Lombok, Nusa Tenggara Barat. Jika ada pecel yang mirip dengan gado-gado, ada pula trancam yang serupa dengan urap. Urap adalah hidangan salad khas Jawa berupa sayuran yang dimasak lalu dicampur kelapa parut yang dibumbui. Urap dapat dimakan begitu saja sebagai makanan utama atau sebagai sayuran. Urap sayur adalah salah satu varian salad khas Indonesia yang banyak digemari.