Resep: Salad Indonesia: Trancam yang Lezat

Fresh, Gurih dan Lezat.

Salad Indonesia: Trancam. Lihat juga resep Salad Seagrapes <----> Urab Anggur Laut/Latok/Lawi enak lainnya! Trancam is a typical dish from Central Java and is a variant of urap. It uses the same dressing, sambal urap, but unlike urap, which uses steamed vegetables, all the vegetables in trancam are raw.

Salad Indonesia: Trancam Trancam bisa jadi salad asli indonesia. Karena dimakannya mentah, sayurannya mesti fresh ya.☺. Paling enak ditemani tempe goreng dan ikan asin, tapi asik juga kalo pake ayam goreng, lele atau ikan goreng.jangan lupa nasi yang hangat. Bunda dapat menyiapkan Salad Indonesia: Trancam menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Salad Indonesia: Trancam

  1. Olah Kelapa parut sebanyak 150 gr.
  2. Siapkan kacang pancang sebanyak 12 buah.
  3. Siapkan mentimun sebanyak 2 buah.
  4. Siapkan tauge sebanyak 100 gr.
  5. Olah daun kemangi sebanyak 1 ikat.
  6. Olah petai cina sebanyak 25 gr.
  7. Bunda dapat Siapkan Bumbu Halus: sebanyak .
  8. Siapkan cabai rawit sebanyak 3 buah.
  9. Bunda dapat Siapkan cabai keriting sebanyak 4 buah.
  10. Olah bawang putih sebanyak 2 siung.
  11. Bunda dapat Siapkan kemiri sebanyak 2 buah.
  12. Siapkan terasi sebanyak 1 sdt.
  13. Olah daun jeruk sebanyak 3 lembar.
  14. Olah kencur sebanyak 1 ruas.
  15. Bunda dapat Siapkan garam sebanyak secukupnya.
  16. Siapkan gula merah sebanyak secukupnya.

Lihat juga resep Salad / selada padang enak lainnya! Trancam (Yogyakarta/Jawa Tengah) Image credit: @bebekmenoreh. Salad khas Indonesia berikutnya adalah trancam - yang sering disamakan dengan urap. Wajar, karena penampakannya sulit untuk dibedakan.

Instruksi Untuk Menyiapkan Salad Indonesia: Trancam

  1. Haluskan semua bumbu dan sampurkan dengan kelapa parut sampai tercampur dengan rata..
  2. Potong bahan sesuai selera (tapi janagn terlalu besar).
  3. Campurkan bumbu dan sayuran hingg tercampur rata..
  4. Trancam siap di hidangkan..

Akan tetapi, sayuran yang digunakan untuk trancam adalah sayuran mentah. Kelapa yang digunakan juga dikukus dulu, baru dicampur dengan bumbu-bumbu. In Indonesia people eat lot of crispy vegetables. The vegetables are submerged in boiling water or steamed on top of the rice for a few minutes. On this blog I collect the most delicious Indonesian salads with dressings like peanut sauce or grated coconut with spicy herbs based on authentic food.