Chicken Katsu Saos Salad Hokben. All Reviews for Ashley's Chicken Katsu with Tonkatsu Sauce. I made the Tonkatsu sauce from this recipe and another Chicken Katsu recipe from this site. Combine ketchup, Worcestershire sauce, oyster sauce and sugar in a small bowl & whisk well.
Tetapi memang lebih enak dan lezat kalau disantap bersama dengan saus yang dicampur dengan rajangan sauyuran segar sebagai pengganti salad yang ada di Hokben. Remove the chicken patties with a slotted spoon and drain paper towel-lined tray. Roll in the B+S sauce until glossy and coated all over. Bunda dapat memasak Chicken Katsu Saos Salad Hokben menggunakan 12 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Chicken Katsu Saos Salad Hokben
- Bunda dapat Siapkan Ayam Fillet sebanyak 300 gr.
- Siapkan Jeruk Lemon Besar (1/2 untuk melumuri ayam, 1/2 untuk salad) sebanyak 1.
- Olah Tepung Roti sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Tepung Ayam Crispy/Tepung Serbaguna sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Telur Ayam sebanyak 3.
- Bunda dapat Siapkan wortel, serut atau iris tipis sebanyak 1.
- Siapkan Selada sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Tomat, potong kecil sebanyak 1.
- Siapkan Garam sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat Siapkan Gula sebanyak 2-3 sdm.
- Olah Mayonaise sebanyak .
- Olah Thousand Island sebanyak .
Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. Katsu sauce can be purchased at Japanese or Asian stores, but you can also make homemade Tried chicken katsu with a potato & carrot curry made with Golden curry paste and a salad. Chicken katsu sando with egg salad. Essentially a Japanese spin on a chicken schnitzel sandwich, what's not to Tonkatsu sauce and Japanese mayonnaise, such as Kewpie, are available from specialist grocery stores.
Langkah-langkah Untuk Membuat Chicken Katsu Saos Salad Hokben
- Lumuri ayam fillet dengan perasan jeruk lemon + garam, lalu simpan di freezer selama 15-20 kurleb menitan di dalam wadah yang kedap udara atau bisa juga mangkok/ piring ditutup plastik wrap.
- Sambil menunggu ayam fillet di freezer, bisa mulai membuat saosnya berupa salad hokben. Caranya: campur wortel, selada, tomat dengan garam, gula dan air perasan jeruk lemon. Rendam dengan air dingin, diamkan di kulkas selama minimal 30 menit.
- Keluarkan ayam fillet dari freezer, bilas hingga bersih. Lalu lumuri dengan tepung ayam crispy, simpan dalam kulkas selama kurleb 20-30 menit, supaya bumbu makin meresap.
- Siapkan 2 wadah, 1 untuk telur yang sudah dikocok, dan 1 lagi untuk tepung roti.
- Gulirkan ayam fillet ke dalam telur, lalu ke tepung roti. Jika ingin lebih tebal, maka bisa diulangi langkah di tahap ke-5 ini.
- Goreng ayam hingga berwarna keemasan. Lalu angkat dan tiriskan.
- Keluarkan salad dari kulkas, tambahkan mayonaise + thousand island, aduk hingga rata. Jika punya buah, bisa ditambahkan, seperti apel, melon, anggur, dll. Tentu rasanya makin mantap!.
- Untuk penyajian, bisa meletakkan salad di atas ayam, atau disampingnya. Kalo saya, lebih suka ayam katsu dipotong-potong lalu taburi dengan salad. Yummy! 😄.
Serve this with a scoop of macaroni salad and a scoop of rice to give it that island flair! Cut chicken into strips and serve with sauce. Slice the chicken into lengths and plate up next to the rice. Add salad, or wok-fried greens to the plate alongside, then drench in curry sauce. Top tip for making Wagamama chicken katsu curry.