Bagaimana Cara Mengolah Crispy Karage & Salad Mayo TERBAIK! yang Yummy

Crispy Karage & Salad Mayo TERBAIK!. Chicken Karaage, a.k.a Japanese Fried Chicken, is crispy on the outside and super moist within. Delicious as an appetizer or serve with rice to turn it into meal. I have taken a deep dive into how to prepare the perfect Karaage including an air-fried version!

Karaage is also served in obentos with shredded cabbage and a squeeze of lemon juice. Karaage with both potato flour and potato / wheat flour combination has a slight feeling of raw flour to bite, which I prefer as it is a nice feeling in the mouth. The coating of potato and corn flour without the wheat flour is denser, whereas the combination of potato starch has the lightest and crispy crust. Bunda dapat memasak Crispy Karage & Salad Mayo TERBAIK! menggunakan 14 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Crispy Karage & Salad Mayo TERBAIK!

1. Bunda dapat Siapkan Salad Mayo sebanyak .
2. Siapkan Wortel sebanyak Secukupnya.
3. Bunda dapat Siapkan Kol / Kubis sebanyak Secukupnya.
4. Bunda dapat Siapkan Air sebanyak Secukupnya.
5. Olah Gula Pasir sebanyak 2 sdt.
6. Siapkan Cuka sebanyak 1 sdt.
7. Siapkan Mayonnaise (Merk Apapun) sebanyak 4-5 sdm.
8. Siapkan Sambal Pedas sebanyak 1 sdm.
9. Olah Gula Halus sebanyak Sejumput.
10. Siapkan Cuka (kalau suka asam) sebanyak 3-4 tetes.
11. Olah Cheese Karage sebanyak .
12. Siapkan Ayam Fillet (Paha / Dada) sebanyak 3 potong.
13. Siapkan Kraft Soft Cheese sebanyak 2-3 potong.
14. Siapkan Garam sebanyak Sejumput.

Karaage or chicken karaage is a Japanese fried chicken dish. This homemade karaage recipe is easy, delicious with simple ingredients. The end results are juicy and crispy chicken that tastes just like Japanese restaurants! Chicken is juicy on the inside and crispy on the outside.

Langkah-langkah Untuk Membuat Crispy Karage & Salad Mayo TERBAIK!

1. Parut wortel dan potong halus kol sesuai selera. Kalau aku sukanya yang bener2 tipis..
2. Rebus air dan gula sampai gula larut. Lalu matikan api..
3. Masukkan cuka aduk rata, lalu masukkan wortel dan kol. Biarkan sebentar. Lalu angkat dan keringkan agar tetap garing..
4. MAYO = THE KEY!!! Siapkan mayo, sambal, dan gula halus. Campur dan aduk jadi 1. Tambah sedikit cuka jika suka yang asam..
5. Cheese Karage : Siapkan ayam lalu pukul (?) / tepok tepok pakai gelas bawah agar jadi tipis lalu beri sejumput garam & lada hitam..
6. Masukin soft cheese lalu lipat ayam, jika karage biasa tidak pakai cheese juga ok. Kemudian cuekin ayam seperti pacar ngambek. Ok siap..
7. Siapkan bumbu karage basah & kering. Masukkan bumbu kering ke dalam kulkas, adonan yang dingin akan membuat lapisan kulit ayam menjadi lebih krispi..
8. Goreng ayam dengan adonan basah lalu kering. Karage siap..
9. Siapkan nasi panas, cheese karage, salad, dan mayo yang super banyak. VOILAAAA. Enjoy karage & mayo salad buatan rumah yang pasti bersih & jauh lebih murah!! 🎉.

Use dark meat such as thigh meat (and if possible skin attached) to get the juiciest fried chicken! You may use corn starch instead of potato starch if it's difficult to find in your area. A tip for making extra crispy karaage is to deep fry the chicken twice. Karaage, is a deep-fried dish where a protein or vegetable is coated in potato starch and deep-fried until crisp. Chicken is the most common protein, but it's also made with seafood, such as blowfish.