STEAK CHICKEN KATSU + salad jepang ALA Zharfa. Tiap hari musti masak buat kid's lunch di sekolah. Kadang kehabisan ide mau masak apa lagi ya. Tapi kalo masak Chicken Steak saos teriyaki , pasti semua doyan 😁.
Hari ini mau masak yg simpel-simpel aja.
Kali ini saya sharing cara bikin chicken katsu.
Kunci utamanya adalah ditepung pelapis dan waktu marinated daging yg cukup membuat cita rasa chicken katsu ini s.
Bunda dapat menyiapkan STEAK CHICKEN KATSU + salad jepang ALA Zharfa menggunakan 17 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan STEAK CHICKEN KATSU + salad jepang ALA Zharfa
- Siapkan Ayam fillet sebanyak 4 potong.
- Bunda dapat Siapkan Jeruk nipis sebanyak .
- Olah Minyak zaitun sebanyak .
- Olah Lada sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Saus tiram sebanyak .
- Siapkan bawang putih sebanyak 2 siung.
- Olah Wortel sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Kubis sebanyak .
- Olah Cuka sebanyak .
- Siapkan Garam sebanyak .
- Olah Gula sebanyak .
- Siapkan Saus barbeque sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Saus mayonais sebanyak .
- Siapkan telor ayam sebanyak 1 butir.
- Bunda dapat Siapkan Tepung bumbu sebanyak .
- Siapkan Tepung roti sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Air secukupnya untuk salad sebanyak .
Tunggu sampai Chicken benar-benar matang dan warna berubah kecokelatan dan tampak krispi, baru kemudian diangkat dan ditiriskan. Selesai deh proses membuat Chicken Katsu Krispy ala masakan Jepang, ayam katsu krispi siap disajikan dengan mayonaise atau saus sambal. Resep chicken katsu simpel dan enak lengkap dengan salad dan nasi ala-ala jepang trimakasi semoga bermanfaat. Lebih terkenal sebagai salah satu menu andalan di rumah makan cepat saji ala jepang, ayam katsu ini juga cocok sekali dijadikan lauk bekal.
Instruksi Untuk Menyiapkan STEAK CHICKEN KATSU + salad jepang ALA Zharfa
- CHICKEN KATSU: Lumuri ayam dengan jeruk nipis, lalu geprek bawang putih dan lumurkan di ayam. Beri lada, garam, minyak zaitun secukupnya dan saus tiram. Balurkan hingga menyerap. Lalu masukkan ayam dalam freezer selama 10 menit. Kocok telur, beri lada dan garam secukupnya. Ayam yang sudah dikeluarkan dari freezer, balurkan di tepung bumbu, masukkan di telor yg sudah dikocok , balurkan di tepung bumbu lagi, masukkan di telor ayam lagi, dan balurkan di tepung roti. Lalu masukkan freezer 10 menit. Jika sudah, panaskan minyak dalam panci, goreng ayam secara deep fry (seluruh ayam tenggelam dalam minyak) sampai matang. Lalu tiriskan..
- SALAD JEPANG : (Kubis dan wortel tidak perlu direbus) bisa ditambahkan lobak kalau mau. parut wortel Iris tipis kubis Campurkan wortel dan kubis, beri 1/2 sendok cuka. Beri garam secukupnya dan gula secukupnya. Campurkan, lalu beri air, dicampur lagi dan masukkan dalam kulkas (jgn freezer) Salad siap dimakan..
- Taruh ayam di piring, bisa potong potong memanjang. Hidangkan bersama salad jepang dan mayonais untuk salad. Dan tuangkan saus BBQ diatas ayam. Siap untuk disantap😄😄😄🙏.
Buah hati atau orang terkasih pasti akan senang sekali saat membuka kotak bekalnya dan melihat menu ini tersaji cantik di dalamnya. Untuk Anda penggemar masakan jepang, sekarang Anda sudah bisa praktek membuat chicken katsu di rumah dengan resep chicken katsu ini. Menyantap masakan jepang di rumah jika dimasak dengan bahan berkualitas maka rasanya pasti luar biasa lezat tidak kalah dengan hidangan di restoran ternama yang sering Anda kunjungi. Buat teman teman yang belum tahu, nama katsu berasal dari bahasa Jepang yang mempunyai arti potongan atau sayatan kecil. Jadi kalau resep chicken katsu berarti resep ayam yang dipotong atau disayat tipis tipis.
