Resep: Chicken Katsu & Salad yang Lezat Sekali

Fresh, Gurih dan Lezat.

Chicken Katsu & Salad. This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.

Chicken Katsu & Salad Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the However, preparing chicken katsu is like cooking pasta. You need to master a few basic techniques to get the. Have you tried Chicken Katsu in a Japanese restaurant? Bunda dapat menyiapkan Chicken Katsu & Salad menggunakan 19 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Chicken Katsu & Salad

  1. Siapkan dada ayam fillet sebanyak 1 kg.
  2. Bunda dapat Siapkan jeruk nipis sebanyak 1/2 bagian.
  3. Bunda dapat Siapkan bawang putih haluskan sebanyak 4 siung.
  4. Bunda dapat Siapkan Garam, merica sebanyak secukupnya.
  5. Bunda dapat Siapkan Tepung balur 1 : sebanyak .
  6. Bunda dapat Siapkan Tepung terigu sebanyak 5 sdm.
  7. Bunda dapat Siapkan Susu dancow sebanyak 2 sachet.
  8. Olah Air hangat sebanyak secukupnya.
  9. Bunda dapat Siapkan Tepung balur 2 : sebanyak .
  10. Olah Bread crumb sebanyak .
  11. Siapkan Salad : sebanyak .
  12. Siapkan Wortel sebanyak 2 bh.
  13. Olah Bengkuang / Lobak sebanyak 2 bh.
  14. Olah Kol sebanyak 1/2 bagian.
  15. Bunda dapat Siapkan Cuka makan sebanyak .
  16. Olah Garam, gula sebanyak secukupnya.
  17. Olah Air hangat sebanyak sedikit.
  18. Olah telur dikocok sebanyak 2 butir.
  19. Bunda dapat Siapkan Saus : mayonnaise, saus sambal / tomat + susu kental manis sebanyak .

You can make this delicious boneless chicken cutlet at home. No need to dine out when you can make these chicken cutlets in minutes! Chicken Katsu (チキンカツ) is a variation on Tonkatsu, which uses chicken instead of pork. The name "Katsu" comes from the English word "cutlet," which becomes "katsuretsu" when transliterated into.

Instruksi Untuk Menyiapkan Chicken Katsu & Salad

  1. Bersihkan ayam. Setelah di fillet, pipihkan dengan palu daging. Lumuri dengan bumbu marinasi. Diamkan minimal 30 menit supaya meresap..
  2. Siapkan tepung balur 1. Larutkan susu dancow dengan air hangat. Campurkan dengan tepung. Aduk sampai rata..
  3. Siapkan bread crumb di piring lain..
  4. Setelah 30 menit, balurkan daging ayam ke tepung balur 1 lalu ke kocokan telur lalu ke tepung balur 1 kembali. Gulingkan ke bread crumb. Simpan di wadah yg ada tutupnya. Dinginkan di kulkas supaya set..
  5. Panaskan minyak. Goreng ayam katsu dengan api sedang sampai keemasan. Tiriskan..
  6. Buat salad : cuci bersih sayuran. Siapkan 3 mangkuk. Parut wortel lalu bengkoang. Iris tipis kol. Tempatkan di masing-masing mangkuk. Beri masing-masing sedikit garam, remas-remas sampai layu lalu cuci air matang. Di mixing bowl buat larutan air hangat, gula dan cuka makan aduk sampai larut. Masukkan sayuran yg sudah digarami. Aduk sampai merata. Koreksi rasa. Update : setelah icip2 lagi salad nya hokb** sama ichib** sepertinya harus menambahkan susu kental manis ke saus dressing nya..
  7. Siap disantap dengan nasi hangat / kentang goreng dan mayo saus..

Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los For Roy Choi, these crispy egg-and-panko-coated chicken cutlets, generally made with pork in Japan. How Is Chicken Katsu Typically Served? Chicken katsu is always served with tangy tonkatsu sauce—a thick, brown Japanese barbecue sauce made with Worcestershire sauce, soy sauce, sugar. I even tossed in a homemade. These crispy, crunchy chicken cutlets are topped with a sweet-salty tonkatsu sauce that's simply irresistible.