Chicken katsu with mayo salad. This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. The chicken katsu came out crunchy and delicious. (ETA: I slice the chicken breast to three or four thin fillets instead of pounding.
KATSU [cot·soo] noun: Japanese for "cutlet". For extra convenience, canned chicken or store-bought rotisserie chicken can be used in this keto chicken salad recipe. For a "pasta-like" salad, you could stir in some Miracle Noodles. Bunda dapat memasak Chicken katsu with mayo salad menggunakan 14 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Chicken katsu with mayo salad
- Bunda dapat Siapkan daging ayam (filet dada dan paha) sebanyak 1/2 kg.
- Siapkan telur sebanyak 1 butir.
- Siapkan tepung panir sebanyak 1/4 kg.
- Siapkan tepung bumbu sajiku sebanyak 1 bungkus.
- Bunda dapat Siapkan bawang putih sebanyak 5 butir.
- Siapkan garam sebanyak 1 sendok teh.
- Olah merica bubuk sebanyak 1/2 sendok teh.
- Siapkan kaldu jamur sebanyak 1 sendok teh.
- Bunda dapat Siapkan Bahan salad sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan kol sebanyak 1 buah.
- Olah wortel ukuran besar sebanyak 2 buah.
- Olah cuka sebanyak 2 sendok makan.
- Olah gula pasir sebanyak 8 sendok makan.
- Olah Mayonaise sebanyak .
You can also make a low-carb chicken salad without mayo if you prefer. Chicken Katsu is the crispiest chicken cutlet you can easily make at home! It also freezes well and makes for a delicious meal prep menu. Who can resist the great pleasure of eating crispy.
Langkah-langkah Untuk Membuat Chicken katsu with mayo salad
- Bersihkan filet ayam lalu baluri dengan bawang putih yang dihaluskan (me : diparut dengan parutan keju) merica bubuk, garam dan kaldu jamur.
- Setelah dibalur rata.. Masukan ke kulkas (lebih lama lebih baik).
- Setelah (minimal) 2 jam keluarkan ayam lalu balurkan ke tepung bumbu, lalu ke telor kocok dan setelahnya ke tepung panir kemudian goreng.. Apinya sedeng aja biar ayamnya mateng sempurna.
- Untuk salad, iris kol tipis... Dan parut wortel.. Sisihkan.
- Campur air dingin dengan cuka dan gula sampai larut....
- Lalu masukan kol dan wortel.. Pastikan terendam semuanya..masukan freezee selama 10 menit lalu pindahkan ke kulkas bagian bawah (jika langsung ingin dimakan).
- Lebih enak kalo direndam semalaman.
- Sajikan dengan mayonaise... Yammyyy.
This chicken salad no mayo recipe utilizes regular nonfat plain yogurt, but for an added boost of protein, you can also use Greek yogurt. With any chicken salad, there's a bit of chopping involved. Luckily for no mayo recipe, we kept the knife work to a minimum. Thinly slice two ribs of celery and. Slice the chicken thickly and place on each plate.