Ayam katsu salad ala HokBen. Stok chicken fillet terakhir, disulap jadi chicken katsu. Kata anak wedhok, lebih enak dari yang di mall. Dan porsi bisa lebih banyak pastinya.
Hii foodies, bagi sebagian orang yang pernah ke restoran Hoka-Hoka Bento (Hokben) pasti jatuh cinta sama saladnya. Kali ini saya berbagi resep Salad Ala Hokben yang pastinya enak dan sehat! Dengan ini daging ayam yang digunakan untuk membuat resep chicken katsu ala Hoka Hoka Bento ini lebih juicy dan gurih saat disantap nantinya. Bunda dapat menyiapkan Ayam katsu salad ala HokBen menggunakan 20 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam katsu salad ala HokBen
- Siapkan ayam dada filet sebanyak 1 kg.
- Siapkan Marinasi: (haluskan) sebanyak .
- Siapkan bawang putih sebanyak 5.
- Siapkan bawang merah sebanyak 5.
- Siapkan ladaku sebanyak 1 sdt.
- Olah Gula garam sebanyak secukupnya.
- Siapkan Tambahan:(pelapis) sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan tepung terigu sebanyak 150 gr.
- Olah tepung maizena sebanyak 50 gr.
- Siapkan Kaldu bubuk sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Perekat : sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Telur kocok sebanyak .
- Olah Tepung panir sebanyak .
- Olah Salad sebanyak .
- Olah Wortel sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Kol sebanyak .
- Siapkan Mayones sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan SKM putih sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Cuka, gula, garam sebanyak .
- Siapkan Air sebanyak .
Tips lain membuat ayam katsu yang harus diperhatikan adalah saat menggoreng daging ayamnya harus menggunakan penggorengan yang dalam atau cekung dengan minyak banyak. Resep Chicken Katsu ala Hoka-hoka Bento - Jika Anda salah satu penggemar makanan Jepang pasti tahu apa itu chicken katsu? Yup, Chicken katsu adalah salah satu makanan dari Jepang yang bahan dasarnya adalah ayam. Rasanya yang sangat enak membuat banyak orang mneyukai makanan ini.
Instruksi Untuk Menyiapkan Ayam katsu salad ala HokBen
- Cuci bersih ayam, iris tipis,, marinasi dgn bumbu, diamkan selama 1 jam di kulkas.
- Baluri ayam dgn tepung pelapis, celup telur kocok, lalu ke tepung panir,, diamkan di freezer selama 3-4 jam(sy semaleman).
- Goreng ketika ingin disantap,,.
- Salad: rebus air,cuka, gula,garam,, masukkan sayur yg udah diiris iris korek api,,tunggu agak lunak,,tiriskan,,campur mayo,SKM,aduk aduk,, simpan di kulkas,, sajikan dgn katsu ayam.
Penyajian ayam katsu seperti ini seringkali kita temukan di menu bekal bento ala Hoka Hoka Bento. Harga yang bervariasi ini mungkin karena ada masakan tambahan di menu bento tersebut. Penyajian ayam katsu seperti ini seringkali kita temukan di menu bekal bento ala Hoka Hoka Bento. Penyajian dari ayam katsu ini seringkali kita jumpai di menu bekal bento, ala Hoka Hoka Bento. Harga tersebut bisa saja karena ada masakan tambahan pada menu hokben itu sendiri.