Salad Bayam Jepang. Resep Teknik membuat salad bayam jepang (ohitashi horenso). #washoku Bagi yang suka masakan jepang, bisa mencoba teknik mudah membuat salad bayam jepang (horenso). Bayam kaya akan zat besi dan mineral lainnya. Selain mudah membuatnya, bisa disimpan beberapa hari di lemari es untuk disajikan kapan.

Berbagai cara untuk mengatasi sifat picky si kecil. Nah, salah satunya adalah dengan membuat menu yang menarik perhatiannya. Jika selama ini Anda, mengolah sayur bayam dengan cara mengolahnya menjadi sayur bening, sekarang adalah waktu yang tepat untuk membuat menu yang berbeda. Bunda dapat memasak Salad Bayam Jepang menggunakan 10 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Salad Bayam Jepang

Siapkan Bayam Horenzo sebanyak 1 pak.
Olah Bawang Putih parut/ sebanyak 1 siung.
Bunda dapat Siapkan Mirin halal / gulpas sebanyak 1 sdt.
Olah Rice Vinegar sebanyak 1 sdt.
Olah minyak Wijen sebanyak 1 sdm.
Siapkan Wijen sangrai Halus sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat Siapkan Kecap Asin sebanyak 2 sdm.
Bunda dapat Siapkan Taburan : sebanyak .
Olah Wijen Sangrai sebanyak 1 sdm.
Siapkan Garam untuk Air rebusan sebanyak 1 sdt.

Resep lauk Jepang sederhana ini biasanya dibuat dengan bayam matang segar, tetapi Anda harus membeli begitu banyak tandan untuk mendapatkan hasil yang substansial — itulah tempat barang-barang beku sangat berguna. Pastikan saja untuk membeli bayam beku utuh tanpa dicincang. Rasanya pun lebih netral dengan tekstur renyah yang membuat salad semakin lezat. Selain disajikan segar sebagai salad, bayam yang bisa ditemukan di berbagai pasar swalayan ini juga sering diolah menjadi beragam hidangan.

Langkah-langkah Untuk Membuat Salad Bayam Jepang

Cuci bersih Bayam, potong antara Batang dan Daun, Rendam Air agar kotoran benar” jatuh. Siapkan Bumbu”. Tumis Bawang Putih parut/cincang - Mentah lebih enak kalau suka.
Campurkan semua Bumbu dengan bawang putih. Aduk koreksi rasa, rasa yang diperlukan adalah balance antara gurih wijen, asin manis dan segar dr Vinegar (jeruk lemon). Wijen halusnya sy pakai Tahini atau uleg sendiri wijen yg telah disangrai..
Didihkan air, beri sedikit garam, masukkan Bayam bagian batang, rebus sekitar 30 detik / sekedar berubah warna, Angkat dan masukkan ke Air matang dingin. Lanjutkan bagian Daun sekitar 10 detik. Peras bayam dan potong sekitar 5 cm agar mudah disantap.
Campurkan Bayam dengan Bumbu Kecap Wijen tadi, sajikan dengan Taburan Wijen Sangrai..
Voila,.. Japanesse menamai Goma-ae, Korean menyebutnya Sigeumchi-Namul,.. Salad Bayam pas buat Buka Puasa sore ini...

Tak heran jika banyak petani yang menanamnya, sebab budidayanya sangat menguntungkan. Salad sayur untuk diet sudah menjadi bagian yang tak terpisahkan sebagai menu diet rendah kalori, rendah karbohidrat dan merupakan menu sayuran yang sederhana namun memiliki rasa yang enak dan menyegarkan. Berbagai variasi resep salad sayur di Indonesia sangat banyak dan beragam. Beberapa menu salad yang akrab di telinga kita adalah gado - gado dan juga pecel yang memiliki varian berbeda. Natto Horenso atau bayam jepang (Spinacia oleracea) (dari Bahasa Jepang "ホウレンソウ") adalah sayuran yang dimakan daunnya, dari genus Spinacia.