Name: Salad Hokben kol Ungu
Prep time: 23 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 25 min
Yield: 10" pie (1 servings)
Ingredients: 1/2 kol ungu (kol biasa jga gpp); 1-2 buah wortel; 2 sdm cuka dixi; 150 ml air dingin; 1 sdt garam; 8 sdm gula pasir; secukupnya es batu; secukupnya mayonese

Salad Hokben kol Ungu.

Bunda dapat menyiapkan Salad Hokben kol Ungu menggunakan 8 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Salad Hokben kol Ungu

Siapkan kol ungu (kol biasa jga gpp) sebanyak 1/2.
Siapkan wortel sebanyak 1-2 buah.
Siapkan cuka dixi sebanyak 2 sdm.
Siapkan air dingin sebanyak 150 ml.
Siapkan garam sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat Siapkan gula pasir sebanyak 8 sdm.
Olah es batu sebanyak secukupnya.
Bunda dapat Siapkan mayonese sebanyak secukupnya.

Langkah-langkah Untuk Membuat Salad Hokben kol Ungu

Cuci wortel dan kol. Serut wortel dan iris tipis kol. Taruh di wadah dan sisihkan.
Campurkan gula, garam, cuka dengan air dingin. Aduk-aduk sampai larut. Tambahkan beberapa blok es batu supaya air tetap dingin.
Tuang campuran air ke wadah berisi wortel dan kol. Usahakan sampai sayur tergenang semua. Simpan di frezeer sampai 30 menit (diresep semalaman). Kalau sudah dingin boleh ditaruh dirak bagian bawah..
Untuk penyajian, tata sayur di atas piring ambil sayur nya saja, tambahkan mayonese di atas nya. Dari rasa hampir mirip dengan yg dihokben loh. Silahkan mencoba y..