Salad Sunda (Karedok). Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu salad ala sunda yaitu Vegetables Salad with Peanut Sauce! Bahan membuat karedok: Kencur secukupnya, garam, kacang tanah, gula merah, cabai dihaluskan semua. Untuk bahan sayuran: Kemangi, kol, mentimun, terong.
It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes, Thai basil, and small green eggplant, covered in peanut sauce dressing, but there are now many variations. Boleh dibilang karedok adalah salad khas Sunda. Konon, dulunya karedok merupakan makanan yang disajikan rakyat untuk bupati. Bunda dapat menyiapkan Salad Sunda (Karedok) menggunakan 11 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Salad Sunda (Karedok)
- Olah kacang panjang sebanyak .
- Siapkan toge sebanyak .
- Siapkan kemangi sebanyak .
- Olah boleh ditambah kol, timun dan krupuk merah sebanyak .
- Olah kacang tanah sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan rawit secukupnya sesuai selera sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan kencur sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan garam sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan gula merah sebanyak .
- Olah daun jeruk jika ada, saya tidak pakai sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan bawang putih sebanyak .
Cara pembuatan dan tampilan karedok terlihat seperti gado-gado. When i was kid i am crazy so much with this food, i always forced my mother to make it if not i will bought to warung a small depot next to my parents house. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Karedok Sundanese Signature Raw Vegetable Salad. This popular Sundanese vegetable salad is served with special peanut dressing and despite its humble presentation, it is packed with flavor.
Instruksi Untuk Menyiapkan Salad Sunda (Karedok)
- Bersihkan bahan2, kecuali kacang tanah, garam, gula..
- Sangrai kacang tanah, rawit, kencur, bawang putih sampai matang, jangan sampai gosong. Saya menggunakan teflon..
- Setelah matang, angkat, ambil rawit, bawang putih dan kencur ulek pakai cobek tambahkan garam, ulek sampai halus, biar mudah ½halus tambahkan sedikit air, kemudian tambahkan daun jeruk ulek halus, kemudian tambahkan gula merah secukupnya..
- Sambal sudah jadi, ambil kacang panjang potong2 ½cm, tauge dan daun kemangi masukan ke sambal yg sudah d buat kemudian ulek sebentar(tidak halus) agar tercampur saja. Tambah kerupuk merah jika ada atau diganti yg lain. Sajikan.
Yuk simak resep karedok Sunda tersebut di sini. Karedok merupakan salah satu kuliner khas Bandung yang sudah sangat terkenal sekali di kalangan masyarakat Indonesia. Cara Membuat Karedok Kacang Panjang Nikmat Khas Sunda. cara membuat karedok,resep karedok,karedok,bumbu karedok,cara bikin karedok,cara buat karedok,resep karedok sunda. Karedok seringkali disamakan dengan gado-gado, padahal sebenarnya berbeda banget. Makanan khas Sunda ini menggunakan sayuran mentah seperti mentimun, taoge, kol, kacang panjang, daun kemangi, dan terong.