Resep: Karedok aka Sundanese Salad yang Lezat Sekali

Fresh, Gurih dan Lezat.

Karedok aka Sundanese Salad. Karedok ini memang biasa disajikan saat prasmanan, baik di pernikahan, hajatan sunatan, arisan, dan lainnya. Menu ini simpel, gak perlu banyak treat seperti masak olahan rendang yang butuh rempah banyak, dan proses yang lama. So this salad is a 'village salad' from the mountains of Java.

Karedok aka Sundanese Salad My mother always cook karedok, when i come home. Padahal kalo dipikir ulang, bagaimana sih rasanya salad di benua Eropa atau Amerika? Paling juga bermacam sayuran seperti selada, lettuce, brokoli, tomat cherry,. Bunda dapat menyiapkan Karedok aka Sundanese Salad menggunakan 17 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Karedok aka Sundanese Salad

  1. Olah timun, potong dadu sebanyak 2 buah.
  2. Olah kol, iris sebanyak 1/2 bonggol.
  3. Bunda dapat Siapkan kacang panjang, potong kecil sebanyak 1 ikat.
  4. Olah Bumbu kacang : sebanyak .
  5. Siapkan kacang tanah sebanyak 1 ons.
  6. Siapkan cabai rawit sebanyak 10 buah.
  7. Siapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
  8. Siapkan kencur sebanyak 2 cm.
  9. Bunda dapat Siapkan gula jawa sebanyak 1 bulatan.
  10. Siapkan asam jawa sebanyak 1 sdt.
  11. Bunda dapat Siapkan terasi bakar sebanyak 1 sdt.
  12. Siapkan munjung garam sebanyak 1/2 sdt.
  13. Bunda dapat Siapkan vetsin (sasa) sebanyak Sejumput.
  14. Siapkan Air sebanyak secukupnya.
  15. Bunda dapat Siapkan Bahan pelengkap : sebanyak .
  16. Bunda dapat Siapkan Bawang goreng sebanyak .
  17. Olah Kerupuk/rangginang sebanyak .

Karedok is popular dish from West Java province, Indonesia. It is exotic raw salad with distinct flavors, better for your stomach with good fiber. Karedok Sundanese Style Salad (Fresh) Pecel/Lotek Sundanese Style Salad (Boiled) Suka Salad peas, bean, corn Gado - Gado Pengantin Mixed Vegetables with special peanut Sauce Thousand Island Dressing. MAIN DISHES Suka Fried Rice Traditional Kampung Fried Rice Salted Fish Fried Rice While many people think that salad is western food, Indonesia actually has many delicious vegetable and fruit salads.

Instruksi Untuk Menyiapkan Karedok aka Sundanese Salad

  1. Cuci bersih sayuran lalu iris dan potong sesuai petunjuk diatas. Tiriskan dan sisihkan..
  2. Goreng kacang hingga keemasan, lalu haluskan semua bahan bumbu hingga halus, lalu beri air secukupnya. Pada proses ini saya menggunakan blender, jadi saya blender semua jadi satu..
  3. Ambil sayuran dalam wadah dan tambahkan saus kacang yang sudah jadi. Aduk semua jadi satu hingga sayuran terbalut semua oleh saus kacang. Dan jangan lupa beri bawang goreng dan kerupuk.

Have you tried these salads a la Indonesia? Gado-gado Gado-gado is one of the favorite Indonesian foods. It consists of various boiled and fresh vegetables such as spinach, bean sprouts, cucumber, chayote, carrots, corn, and other vegetables. […] Karedok is a raw vegetable salad in peanut sauce from West Java, Indonesia. It is one of the Sundanese signature dish. It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes, Thai basil, and small green eggplant, covered in peanut sauce dressing, but there are now many variations.