Resep: Karedok Medok : Salad Indonesia yang Lezat

Karedok Medok : Salad Indonesia. Karedok - indonesian vegetable salad featuring ratu culinair karedok sauce. Bahan membuat karedok: Kencur secukupnya, garam, kacang tanah, gula merah, cabai dihaluskan semua. Untuk bahan sayuran: Kemangi, kol, mentimun, terong.

This simple and healthy dish calls for fresh and raw ingredients which are sliced and served with a traditional peanut sauce. The most common vegetables in karedok include cucumbers, cabbage, green beans, Thai basil, bean sprouts. Karedok is a raw vegetable salad in peanut sauce from West Java, Indonesia. Bunda dapat menyiapkan Karedok Medok : Salad Indonesia menggunakan 20 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Karedok Medok : Salad Indonesia

1. Olah Sayuran sebanyak .
2. Bunda dapat Siapkan kemangi sebanyak 50 gram.
3. Bunda dapat Siapkan terong bulat (iris tipis) sebanyak 100 gram.
4. Siapkan kacang panjang (potong 1 cm) sebanyak 100 gram.
5. Olah toge sebanyak 150 gram.
6. Olah kol (iris panjang selebar 1 cm) sebanyak 250 gram.
7. Olah ketimun (potong dadu 1 cm) sebanyak 300 gram.
8. Siapkan Bumbu sebanyak .
9. Siapkan jeruk limau sebanyak 2 buah.
10. Olah bawang putih sebanyak 3 siung.
11. Bunda dapat Siapkan cabe merah keriting sebanyak 4 buah.
12. Siapkan garam sebanyak 1/2 sendok makan.
13. Siapkan terasi (bakar) sebanyak 13 gram.
14. Bunda dapat Siapkan asam jawa sebanyak 50 gram.
15. Olah kencur (cuci bersih saja jangan buang kulitnya) sebanyak 50 gram.
16. Olah gula merah (iris) sebanyak 100 gram.
17. Bunda dapat Siapkan kacang tanah (goreng) sebanyak 200 gram.
18. Bunda dapat Siapkan air (untuk merebus asam Jawa) sebanyak 250 ml.
19. Olah Pelengkap sebanyak .
20. Siapkan Kecap manis sebanyak .

It is one of the Sundanese signature dish. It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes, Thai basil, and small green eggplant, covered in peanut sauce dressing, but there are now many variations. Farah Quinn's Indonesian Karedok Salad - TheFlexibleChef. Farah Quinn is Indonesia's foodie queen.

Langkah-langkah Untuk Membuat Karedok Medok : Salad Indonesia

1. Rebus 250 ml air bersama ayam Jawa sampai mendidih lalu matikan api. Step ini pertama dilakukan dengan tujuan agar di dapat air asam yang maximal..
2. Cuci bersih semua sayur lalu potong kecil-kecil..
3. Goreng kacang tanah.
4. Bakar terasi.
5. Iris gula merah.
6. Saring air rebusan asam Jawa..
7. Siapkan blender atau kalau mau di ulek juga boleh. Haluskan kacang, cabe, bawang putih, terasi, garam dan gula merah. Beri air rebusan asam Jawa..
8. Tuangkan bumbu halus ke dalam sayuran. Beri perasan jeruk limo. Aduk rata sambil di ulek-ulek sedikit..
9. Hidangkan dengan sedikit kecap manis..

This healthy Edamame Salad is tossed with a homemade Cilantro Lime Dressing for a colorful side dish that's quick, easy, and crazy delicious! Karedok juga sering disebut sebagai salad dari Indonesia. Makanan-makanan yang sudah disebutkan di atas merupakan makanan yang identik dengan bumbu kacangnya, bahkan ada sebutan untuk gado-gado, lotek dan karedok yakni Indonesian Salad. Karedok adalah salad tradisional khas dari Jawa Barat yang sangat populer. Berbeda dengan pecel dan gado-gado yang semua sayurnya sudah direbus/ dikukus terlebih dahulu, sayuran pada karedok semuanya disajikan dalam keadaan mentah, sehingga rasa segar.