Bagaimana Cara Mengolah Karedok (sundanese salad) yang Menggugah Selera

Karedok (sundanese salad). This word comes from Sundanese and means: 'where the gods (Hyangs) live'. They remain on the mountain tops. So this salad is a 'village salad' from the mountains of Java.

My mother always cook karedok, when i come home. Add the tamarind water, brown sugar, roasted peanut and grind all together untill smooth. Made with natural ingredients that are fresh and healthy, you must try it. Bunda dapat memasak Karedok (sundanese salad) menggunakan 15 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Karedok (sundanese salad)

1. Olah kacang goreng/sangrai sebanyak 4 sendok.
2. Siapkan cabe orens sebanyak 4.
3. Bunda dapat Siapkan gula merah / secukupnya sebanyak 1 keping.
4. Bunda dapat Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
5. Siapkan terasi bakar sebanyak Secuil.
6. Siapkan kencur sebanyak Secukupnya.
7. Olah asem jawa sebanyak Secukupnya.
8. Olah Bahan sayuran : sebanyak .
9. Siapkan kacang panjang sebanyak 3 batang.
10. Siapkan kecil toge sebanyak 1 genggam.
11. Siapkan kol iris sebanyak Secukupnya.
12. Bunda dapat Siapkan mentimun sebanyak 1/2 potong.
13. Siapkan air matang sebanyak 5-7 sdm.
14. Siapkan daun kemangi sebanyak Secukupnya.
15. Bunda dapat Siapkan kerupuk udang (sebagai pelengkap) sebanyak Secukupnya.

It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes, Thai basil, and small green eggplant, covered in peanut sauce dressing, but there are now many variations. It is very similar to gado-gado, except all the vegetables are raw, while most of gado-gado vegetables. Karedok is popular dish from West Java province, Indonesia. It is exotic raw salad with distinct flavors, better for your stomach with good fiber.

Langkah-langkah Untuk Membuat Karedok (sundanese salad)

1. Siapkan bahan sayuran, kemudian cuci bersih.
2. Siapkan dalam ulekan cabe,kacang sangrai,gula garam,terasi,asem dan kencur.
3. Haluskan kemudian tambahkan 5-7 sdm air matang aduk rata, jangan lupa tes rasa.jika ada yg kurang silahkan ditambah sesuai selera.
4. Masukan kacang panjang terlebih dahulu, tumbuk kasar.
5. Susul dengan bahan lain nya, kecuali kemangi.karena kemangi hanya sebagai pelengkap..aduk sampai rata.
6. Sajikan dengan kerupuk udang, atau kerupuk yg lain 😊😋 jadi kangen mama eung..semoga semua nya selalu sehat..hehe...

Karedok adalah salad khas urang sunda.salah satu makanan khas sunda kesukaan saya juga.suka ingat sama mama kalau ada hajatan sanak keluarga mama suka jadi yg masak nya, untuk salah satu menu yang di jajakan di prasmanan yaaa karedok ini.dan karedok buatan. Karedok is a raw vegetable salad in peanut sauce from West Java, Indonesia. It is one of the Sundanese signature dish. It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes, Thai basil, and small green eggplant, covered in peanut sauce dressing, but there are now many variations. It is very similar to gado-gado, except all the vegetables are raw, while most of gado-gado vegetables are.