Salad Indonesia: Lotek. This popular Sundanese vegetable salad is served with special peanut dressing and despite its humble presentation, it It's probably one of the most popular Indonesian salad known outside of Indonesia. Узнать причину. Закрыть. Lotek - Indonesian - Javanese Salad. Beberapa hidangan salad khas Indonesia antara lain pecel, gado-gado, karedok, lotek Bedanya dengan salad bule, salad Indonesia menggunakan sambal kacang atau saus unik selain mayones.

Even though these salads are pretty similar to gado-gado (they are all Another delicious addition to the main courses in Indonesia that has the origins in the Javanese. Sekilas melihat lotek pastinya kita akan mengira makanan satu ini adalah salad, karena menggunakan bahan-bahan yang berasal Bahkan banyak orang yang mengatakan lotek itu salad khas Indonesia. Itulah tadi beberapa salad tradisional khas Indonesia yang wajib kamu santap. Bunda dapat memasak Salad Indonesia: Lotek menggunakan 15 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Salad Indonesia: Lotek

Bunda dapat Siapkan kacang panjang, potong-potong sebanyak 10 buah.
Bunda dapat Siapkan labu siam, rebus matang sebanyak 1 buah.
Siapkan kangkung, siangi sebanyak 1/2 ikat.
Olah tauge, seduh denga air panas sebanyak 50 gr.
Siapkan nangka muda, potong-potong sebanyak 100 gr.
Siapkan tahu ukuran sedang, goreng sebanyak 1 buah.
Siapkan Bumbu Saus: sebanyak .
Siapkan kacang tanah, goreng sebanyak 250 gr.
Siapkan cabai rawit merah, rebus sebanyak 5 buah.
Siapkan cabai rawit besar, rebus sebanyak 3 buah.
Olah garam sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat Siapkan gula merah, sebanyak sisir.
Bunda dapat Siapkan air asam jawa sebanyak 2 sdm.
Olah air hangat sebanyak 100 ml.
Bunda dapat Siapkan Pelengkap: Kerupuk dan bawang goreng sebanyak .

Terlebih lagi saat kamu sedang menjalankan diet sehat, menu-menu makanan di atas bisa jadi pilihan menu makanmu. Lotek pertama yang wajib kamu coba adalah lotek Kalipah Apo. Kedai lotek yang sudah berjualan Lotek selanjutnya yang terkenal enak di Bandung adalah lotek Alkateri. Apa saja salad tradisional Indonesia dalam balutan saus kacang ini?

Langkah-langkah Untuk Membuat Salad Indonesia: Lotek

Rebus sayuran hhingga matang, turuskan.
Saus: siapkan cobekm haluskan cabai merah, cabai rawit, garam, gula merah, air asam jawa, air, kacang tanah lalu haluskan. tambahkan air secukupnya..
Penyajian: campur sayuran dengan bubu dan tahu goreng. aduk rata.
Sajikan dalam piring dan taburi dengan bawang goreng dan kerupuk..

Lotek menggunakan sayuran mirip dengan karedok dengan penambahan daun bayam dan kentang sebagai variasinya. Imbangi dengan menyantap salad khas Indonesia berikut, yang berbahan dasar sayuran dan pastinya sehat. Bumbu lotek sedikit lebih manis daripada gado-gado karena adanya gula merah dan terasi. Lotek (Aksara Sunda Baku: ᮜᮧᮒᮦᮊ᮪, Loték, bahasa Jawa: Lothèk) adalah salah satu makanan dari Jawa Barat yang mudah ditemukan di seluruh wilayah Jawa Barat. Sepintas lotek ini hampir mirip dengan Gado-gado.