Anyang Pakis Toge (Salad Aceh). Makanan Anyang Pakis ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Anyang Deli, salad khas Melayu-Deli, Medan ini memiliki cita rasa yang khas. Anyang favorit di sana adalah anyang paku, berikut resep mudahnya.
Pakis muda dan taoge rebus jadi bahan utama menu salad tradisional ini. Kelapa parut berbumbu lezat menjadikan cita rasanya komplit. Sederhana namun dijamin sedap di lidah. Bunda dapat menyiapkan Anyang Pakis Toge (Salad Aceh) menggunakan 9 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Anyang Pakis Toge (Salad Aceh)
- Olah kelapa, parut sebanyak 1 butir.
- Bunda dapat Siapkan Cabe merah, iris bulat sebanyak .
- Siapkan Daun jeruk purut, rajang halus sebanyak .
- Olah Bawang merah, rajang halus sebanyak .
- Siapkan Serai, rajang halus sebanyak .
- Olah Garam sebanyak .
- Siapkan Toge, rebus sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Pakis, rebus sebanyak .
- Olah Jeruk nipis sebanyak .
Anyang pakis ini terbuat dari pucuk daun pakis yang direbus dan disajikan dengan bumbu kelapa yang telah disangrai. Kalau dilihat sekilas anyang pakis ini menyerupai urap, makanan ini terkenal enak dan rasa urapnya yang pedas membuat masyarakat Medan menggemarinya. Anyang-anyangan adalah kondisi nyeri saat berkemih. Kenali penyebab anyang-anyangan, obat anyang-anyangan, serta Anyang-anyangan adalah kondisi yang sering dikaitkan dengan rasa tidak nyaman saat buang air kecil.
Langkah-langkah Untuk Membuat Anyang Pakis Toge (Salad Aceh)
- Sangrai kelapa parut sampai benar-benar kering dan berwarna kecoklatan. Dinginkan..
- Haluskan/blender dengan garam..
- Campur cabe merah, daun jeruk, bawang merah, serai, toge dan pakis..
- Tambahkan kelapa yg sudah dihaluskan secukupnya..
- Tabur perasan jeruk nipis sesuai selera. Aduk rata..
- Siap disajikan..
Atau dalam istilah medisnya, kondisi ini bisa disebut dengan nama disuria. Sebenarnya anyang pakis bisa berpeluang untuk bersaing dengan makanan-makanan yang beredar sekarang ini. Namun sayangnya, Pemerintah Kabupaten Asahan kurang menggali potensi itu. Padahal, jika pemerintah setempat berupaya untuk membuka peluang, hal tersebut bisa menjadi potensi untuk. Dia adalah anak ayah dari isteri pertama.