Resep: Som Tum (Green papaya salad) yang Menggugah Selera

Fresh, Gurih dan Lezat.

Som Tum (Green papaya salad). Add green papaya and mix well. Serve with sticky rice and a sliver of cabbage, green beans and Thai basil. For som tum pbooh, omit the dried shrimp and toasted peanuts and add salted crabs instead.

Som Tum (Green papaya salad) Use a wooden pestle to bruise ingredients. Add the shredded papaya, fish sauce, lime juice and sugar. Use a spoon and the pestle to mix and bruise the salad. Bunda dapat memasak Som Tum (Green papaya salad) menggunakan 11 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Som Tum (Green papaya salad)

  1. Bunda dapat Siapkan Pepaya mentah parut kasar sebanyak 2 genggam.
  2. Olah Kacang panjang sebanyak 3 julur.
  3. Bunda dapat Siapkan Tomat potong dadu sebanyak 2 buah.
  4. Bunda dapat Siapkan Cabe rawit sebanyak 4 buah.
  5. Siapkan Terasi udang sebanyak 1 sdt.
  6. Bunda dapat Siapkan Kecap ikan sebanyak 2 sdm.
  7. Siapkan Jeruk nipis peras sebanyak 2 buah.
  8. Bunda dapat Siapkan Bawang putih sebanyak 1 siung.
  9. Siapkan Garam sebanyak 1 sdt.
  10. Bunda dapat Siapkan Gula merah sebanyak 1 1/2 sdm.
  11. Bunda dapat Siapkan Kacang goreng tumbuk kasar sebanyak 3 sdm.

Then add tomatoes and bruise again. Season to taste with more fish sauce or lime juice if needed. Green Papaya Salad - Som Tum is a perfect example of the balance of flavors in Thai food that I find to be so brilliant. This dish is slightly sweet from palm sugar, sour from fresh lime juice, salty from fish sauce and has a fabulous kick of spice that mellows in the sweet shredded carrot and papaya.

Instruksi Untuk Menyiapkan Som Tum (Green papaya salad)

  1. Tumbuk semua bumbu rata, masukkan air jeruk nipis.
  2. Masukkan pepaya, tomat, kacang panjang, aduk rata dengan bumbu, tambah kacang. Ini enak di makan dgn kol, dan sawi putih..

It is often served alongside barbecue or grilled chicken and a portion of sticky rice. Green Papaya Salad Recipe (Som Tum) ส้มตำไทย - Hot Thai Kitchen! Finely shred papaya, then soak in iced water. Using a large mortar and pestle, pound sugar, garlic and chillies to a rough paste. Green papaya salad is a Lao spicy salad made from shredded unripe papaya.