Resep: Vegetables Salad with Peanut Sauce (Gado Gado) yang Terenak

Fresh, Gurih dan Lezat.

Vegetables Salad with Peanut Sauce (Gado Gado). Gado Gado - fun to say, delicious to eat, this traditional Indonesian salad is probably the only recipe where you can put the words "blanched vegetables" and "tasty" in the same sentence and really mean it. That Gado Gado peanut sauce is a miracle worker! A Bali food favourite, it's healthy and endlessly.

Vegetables Salad with Peanut Sauce (Gado Gado) Garnish with wedges or slices of hard-cooked egg and fried onion flakes. To serve, spoon some sauce onto each plate and dip vegetables into sauce. Gado-gado is my favorite Indonesian salad. Bunda dapat memasak Vegetables Salad with Peanut Sauce (Gado Gado) menggunakan 23 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Vegetables Salad with Peanut Sauce (Gado Gado)

  1. Siapkan Bahan bumbu kacang sebanyak .
  2. Bunda dapat Siapkan kacang tanah sangrai sebanyak 500 gr.
  3. Bunda dapat Siapkan bawang putih goreng (tdk kering) sebanyak 7.
  4. Bunda dapat Siapkan cabe merah besar buang isinya sebanyak 8.
  5. Siapkan gula merah sisir sebanyak 200 gr.
  6. Siapkan kulit jeruk purut sebanyak 1 iris.
  7. Olah cuka sebanyak 1 sdm.
  8. Bunda dapat Siapkan santan (sesuai kebutuhan utk kekentalannya) sebanyak 500 ml.
  9. Siapkan Bumbu tahu tempe sebanyak .
  10. Olah bawang putih sebanyak 2.
  11. Olah garam sebanyak 2 sdt.
  12. Olah Air sebanyak secukupnya.
  13. Bunda dapat Siapkan Bahan pelengkap sebanyak .
  14. Bunda dapat Siapkan cabe rawit rebus dan haluskan sebanyak 10.
  15. Olah Telur rebus sebanyak .
  16. Siapkan Sayuran rebus (wortel, buncis/kacang pjg, kubis) sebanyak .
  17. Bunda dapat Siapkan Tauge dicam air panas sebanyak .
  18. Siapkan Selada sebanyak .
  19. Bunda dapat Siapkan Tomat sebanyak .
  20. Olah Ketimun dibagi 4 iris 2mm sebanyak .
  21. Bunda dapat Siapkan Kentang kukus sebanyak .
  22. Olah Krupuk udang sebanyak .
  23. Siapkan Krupuk emping mlinjo sebanyak .

This Sundanese dish is a national favorite, and it consists of lightly boiled and blanched vegetables, hard-boiled eggs, boiled potatoes, fried tofu and/or tempeh cubes, and lontong (steamed rice cakes) served with spicy peanut sauce. An addictive, aromatic peanut sauce ties it all together. On the streets of Jakarta and elsewhere in Indonesia, some vendors'. Porsi segambreng bisa bikin kenyang seharian meski ga pake ketupat.

Langkah-langkah Untuk Membuat Vegetables Salad with Peanut Sauce (Gado Gado)

  1. Potong korek api sayur wortel, potong buncis krg lbh 3cm dan kubis diiris kotak besar..
  2. Rebus semua sayur satu per satu smp lunak (jgn terlalu empuk). Tauge dituangi air panas saja..
  3. Cuci kentang dan kukus kentang beserta kulitnya smp matang..
  4. Rebus telur dan cabe merah besar rawit smp matang..
  5. Cabe rawit dihaluskan untuk sambal tambah air pnas sedikit..
  6. Buat bumbu bawang putih dan garam untuk tahu dan tempe goreng.
  7. Sangrai kacang smp matang dan buang kulit arinya. Giling kacang smp lembut..
  8. Saus kacangnya : Haluskan cabe merah yg sdh direbus bawang yg sudah digoreng smp halus..
  9. Campurkan gula jawa yg sudah disisir, garam, santan dlm kacang..
  10. Rebus smp mendidih. Rasakan rasanya manis agak sedikit pedas tp tdk pedas. Berikan cuka setelah uap panas hilang..
  11. Sajikan dengan bahan pelengkapnya..

Indonesian gado gado is a mixure of steamed and fresh vegetables with proteins and a deliciously creamy peanut sauce topping. Place Gado-Gado Sauce in a small bowl in the center of a large platter. Arrange vegetables on platter around sauce. Fry peanuts till lightly browned; transfer to paper towels to drain. For the salad: Put a colander in the sink, add sprouts to colander, and pour a small pot of boiling water over them.