Salad Indonesia: Trancam. Lihat juga resep Salad Seagrapes <----> Urab Anggur Laut/Latok/Lawi enak lainnya! Trancam is a typical dish from Central Java and is a variant of urap. It uses the same dressing, sambal urap, but unlike urap, which uses steamed vegetables, all the vegetables in trancam are raw.
Lihat juga resep Salad / selada padang enak lainnya! Trancam bisa jadi salad asli indonesia. Karena dimakannya mentah, sayurannya mesti fresh ya.☺. Bunda dapat menyiapkan Salad Indonesia: Trancam menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Salad Indonesia: Trancam
- Siapkan Kelapa parut sebanyak 150 gr.
- Olah kacang pancang sebanyak 12 buah.
- Olah mentimun sebanyak 2 buah.
- Bunda dapat Siapkan tauge sebanyak 100 gr.
- Siapkan daun kemangi sebanyak 1 ikat.
- Olah petai cina sebanyak 25 gr.
- Olah Bumbu Halus: sebanyak .
- Siapkan cabai rawit sebanyak 3 buah.
- Siapkan cabai keriting sebanyak 4 buah.
- Bunda dapat Siapkan bawang putih sebanyak 2 siung.
- Bunda dapat Siapkan kemiri sebanyak 2 buah.
- Bunda dapat Siapkan terasi sebanyak 1 sdt.
- Olah daun jeruk sebanyak 3 lembar.
- Olah kencur sebanyak 1 ruas.
- Siapkan garam sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat Siapkan gula merah sebanyak secukupnya.
Paling enak ditemani tempe goreng dan ikan asin, tapi asik juga kalo pake ayam goreng, lele atau ikan goreng.jangan lupa nasi yang hangat. In Indonesia people eat lot of crispy vegetables. The vegetables are submerged in boiling water or steamed on top of the rice for a few minutes. On this blog I collect the most delicious Indonesian salads with dressings like peanut sauce or grated coconut with spicy herbs based on authentic food.
Instruksi Untuk Menyiapkan Salad Indonesia: Trancam
- Haluskan semua bumbu dan sampurkan dengan kelapa parut sampai tercampur dengan rata..
- Potong bahan sesuai selera (tapi janagn terlalu besar).
- Campurkan bumbu dan sayuran hingg tercampur rata..
- Trancam siap di hidangkan..
Trancam (Yogyakarta/Jawa Tengah) Image credit: @bebekmenoreh. Salad khas Indonesia berikutnya adalah trancam - yang sering disamakan dengan urap. Wajar, karena penampakannya sulit untuk dibedakan. Akan tetapi, sayuran yang digunakan untuk trancam adalah sayuran mentah. Kelapa yang digunakan juga dikukus dulu, baru dicampur dengan bumbu-bumbu.