Vegetables Salad with Peanut Sauce (Gado Gado). Gado Gado - fun to say, delicious to eat, this traditional Indonesian salad is probably the only recipe where you can put the words "blanched vegetables" and "tasty" in the same sentence and really mean it. That Gado Gado peanut sauce is a miracle worker! A Bali food favourite, it's healthy and endlessly.

An Indonesian-inspired bowl made with rice, vegetables, and a spicy peanut sauce. Very customizable and perfect for a simple, basic yet hearty meal. We've previously shared a recipe for Gado Gado — a quick, simple, and flavorful Indonesian-inspired dish perfect for weeknight cooking. Bunda dapat menyiapkan Vegetables Salad with Peanut Sauce (Gado Gado) menggunakan 23 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Vegetables Salad with Peanut Sauce (Gado Gado)

Olah Bahan bumbu kacang sebanyak .
Olah kacang tanah sangrai sebanyak 500 gr.
Olah bawang putih goreng (tdk kering) sebanyak 7.
Bunda dapat Siapkan cabe merah besar buang isinya sebanyak 8.
Siapkan gula merah sisir sebanyak 200 gr.
Siapkan kulit jeruk purut sebanyak 1 iris.
Siapkan cuka sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat Siapkan santan (sesuai kebutuhan utk kekentalannya) sebanyak 500 ml.
Siapkan Bumbu tahu tempe sebanyak .
Olah bawang putih sebanyak 2.
Siapkan garam sebanyak 2 sdt.
Olah Air sebanyak secukupnya.
Olah Bahan pelengkap sebanyak .
Siapkan cabe rawit rebus dan haluskan sebanyak 10.
Olah Telur rebus sebanyak .
Siapkan Sayuran rebus (wortel, buncis/kacang pjg, kubis) sebanyak .
Olah Tauge dicam air panas sebanyak .
Siapkan Selada sebanyak .
Siapkan Tomat sebanyak .
Siapkan Ketimun dibagi 4 iris 2mm sebanyak .
Olah Kentang kukus sebanyak .
Bunda dapat Siapkan Krupuk udang sebanyak .
Bunda dapat Siapkan Krupuk emping mlinjo sebanyak .

Remove tofu from package and drain. Place on a plate lined with cloth or paper towels To serve, spoon some sauce onto each plate and dip vegetables into sauce. A great salad from Africa with Malaysian influence! You may add or change vegetables.

Instruksi Untuk Menyiapkan Vegetables Salad with Peanut Sauce (Gado Gado)

Potong korek api sayur wortel, potong buncis krg lbh 3cm dan kubis diiris kotak besar..
Rebus semua sayur satu per satu smp lunak (jgn terlalu empuk). Tauge dituangi air panas saja..
Cuci kentang dan kukus kentang beserta kulitnya smp matang..
Rebus telur dan cabe merah besar rawit smp matang..
Cabe rawit dihaluskan untuk sambal tambah air pnas sedikit..
Buat bumbu bawang putih dan garam untuk tahu dan tempe goreng.
Sangrai kacang smp matang dan buang kulit arinya. Giling kacang smp lembut..
Saus kacangnya : Haluskan cabe merah yg sdh direbus bawang yg sudah digoreng smp halus..
Campurkan gula jawa yg sudah disisir, garam, santan dlm kacang..
Rebus smp mendidih. Rasakan rasanya manis agak sedikit pedas tp tdk pedas. Berikan cuka setelah uap panas hilang..
Sajikan dengan bahan pelengkapnya..

Place the vegetables decoratively on a large platter. Put in pan with all other ingredients except fired shallots and lime juice. Arrange all vegetables on a dish and pour over the sauce. Garnish with beancurd and eggs, sprinkle with shallots and serve with deep-fried krupuk. An addictive, aromatic peanut sauce ties it all together.