Saigon Salad Rolls (Lumpia Vietnam) with Bihun Superior. Lihat juga resep Vietnamese Spring Roll Lihat juga resep Vietnamese chicken salad enak lainnya! Lihat juga resep VIETNAMESE SALAD ROLL (Ayam Pan) enak lainnya!
Lihat juga resep Sup Bihun Vietnam enak lainnya!
Kalau bosan dengan kedua jenis lumpia tersebut, mungkin Anda bisa menjajal vietnamese summer roll.
Salah satu jenis lumpia yang berasal dari Vietnam adalah goi cuon.
Bunda dapat menyiapkan Saigon Salad Rolls (Lumpia Vietnam) with Bihun Superior menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Saigon Salad Rolls (Lumpia Vietnam) with Bihun Superior
- Siapkan Bihun Jagung Superior sebanyak 30 gram.
- Bunda dapat Siapkan Udang sebanyak 100 gram.
- Olah Dada Ayam sebanyak 50 gram.
- Olah Wortel sebanyak 100 gram.
- Siapkan Timun sebanyak 100 gram.
- Bunda dapat Siapkan Lettuce sebanyak 3 lembar.
- Olah Daun Ketumbar sebanyak 2 batang.
- Olah Daun Mint sebanyak 2 batang.
- Siapkan Kecap Ikan sebanyak 3 sendok makan.
- Olah Air sebanyak 125 ml.
- Bunda dapat Siapkan Cabe kering sebanyak 3 buah.
- Olah Bawang Putih sebanyak 3 siung.
- Olah Jeruk Nipis sebanyak 3 sendok makan.
- Siapkan Gula Pasir sebanyak 1 sendok makan.
- Olah Garam sebanyak 1/2 sendok teh.
- Siapkan Kulit Lumpia sebanyak 12 lembar.
Bahan: - Mie beras yang sudah matang - Ketimun. Rebus bihun jagung sebentar saja, beri kaldu jamur atau garam secukupnya. Pertama kali membuat salad rolls dengan rice paper ala Vietnam ini cukup membuat saya kewalahan. Rice paper yang lengket dan mudah lembek membuatnya super lengket, susah dilipat dan ketika akhirnya berhasil dilipat bentuknya hancur-hancuran, gak keruan.
Langkah-langkah Untuk Membuat Saigon Salad Rolls (Lumpia Vietnam) with Bihun Superior
- Siapkan semua bahan. pastikan bihun, ayam dan udang sudah matang..
- Membuat saus nya : Cabai kering dan bawang putih yang sudah dicincang kasar, ditumbuk hingga tercampur. lalu tuang ke dalam mangkuk. kemudian masukkan sisa bahan saus : kecap ikan, air matang, garam, gula dan jeruk nipis. aduk-aduk hingga gula dan garam larut..
- ambil selembar . tata daun lettuce, daun mint, daun ketumber, wortel, bihun dan ayam suwir. lipat ke tengah. lipat sisi kiri dan kanan..
- kemudian tata udang dan mentimun. gulung perlahan-lahan. tata dalam piring saji..
- langkah terakhir ...dimakan dan tandas dalam 5 menit..
Saya sampai harus menumpuk salad rolls yang bocor dan sobek didalam satu wadah tupperware hingga beberapa buah banyaknya sebelum kemudian. Vietnamese spring roll atau goi cuon merupakan salah sejenis appetizer (pembuka selera) yang berasal semakin popular di Malaysia. Apa yang membezakannya dengan popia yang biasa kita makan di sini adalah bahan-bahannya seperti udang, ketam dan sayuran semuanya dihidang segar dan kemudian digulung menggunakan rice paper. Spring roll atau lumpia juga dikenal masyarakat Vietnam. Meskipun sedikit berbeda dengan lumpia Asia lainnya, lumpia Vietnam juga.
