Bagaimana Cara Mengolah Thai Papaya Salad - Som Tum yang Terenak

Thai Papaya Salad - Som Tum. Thai recipe for Green Papaya Salad. How it's really made in Thailand. For a vegetarian som tum, omit the dried shrimp and substitute soy sauce for fish sauce.

Originating from ethnic Lao people, it is also eaten throughout Southeast Asia. Serve it with some sticky rice, and try changing up the vegetables because in Thailand we make hundreds of variations on this salad! Birds eye chili, fish sauce, garlic, green beans, lime, papaya, peanuts, rutabaga, shrimp, snake beans, sugar, swede, tomatoes. Bunda dapat menyiapkan Thai Papaya Salad - Som Tum menggunakan 10 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Thai Papaya Salad - Som Tum

1. Bunda dapat Siapkan Pepaya mengkal, buang biji dan serut kasar sebanyak 1 buah.
2. Bunda dapat Siapkan Wortel serut sama seperti pepaya sebanyak 2 buah.
3. Bunda dapat Siapkan Bawang putih sebanyak 3 siung.
4. Siapkan Cabe Rawit sebanyak 5 buah.
5. Bunda dapat Siapkan Tomat matang ukuran kecil sebanyak 8 buah.
6. Olah Ebi kering, cuci dan seduh dengan 75 cc air hangat,rendam sebanyak 2 sdm.
7. Siapkan Jeruk Nipis sebanyak 3 buah.
8. Olah Kacang Panjang sebanyak 3 lonjor.
9. Olah Gula merah sebanyak 100 gr.
10. Siapkan Kecap Ikan sebanyak 50 ml.

In a large som tum mortar, place garlic, dried shrimp, peanuts and chillies. Use a wooden pestle to bruise ingredients. Use a spoon and the pestle to mix and bruise the salad. In this video Thom makes a fresh salad called Som Tum, a Papaya Salad.

Instruksi Untuk Menyiapkan Thai Papaya Salad - Som Tum

1. Serut dan potong bahan-bahan, sesuai dengan gambar berikut.
2. Per porsi : Tumbuk 1 bj cabai, gula merah, dan setengah siung bawang putih. Setelah kasar, masukkan kacang panjan, tumbuk lagi. Lalu masukan sedikit ebi dan 3 sdm air rendaman ebi. Tumbuk lagi sampai rata lalu irisan tomat, dan tumbuk lagi. Setelah itu perasan jeruk nipis dan 2 sendok makan kecap ikan..
3. Koreksi rasa, dengan taste balance asin, manis, fishy, dan asam. Pedasnya tipis tipis aja supaya nikmat. Setelah itu masukkan pepaya dan wortel, tumbuk tumbuk sedikit dan aduk. Voila! Sudah deh.

It's a very popular dish served in Thailand. usually a great way to start your meal. Where to Buy: Green (unripe) papaya and tamarind paste can be found in Latin and Asian supermarkets; dried. Som tam (green papaya salad) is a very popular Thai dish. Learn how to make it starting with the papaya with these instructions and photos. How to Make Thai Green Papaya Salad (Som Tam).