Salad Bangkok. On the barbecue, or in a frying pan with the olive oil heated in it, cook the chicken over medium-high heat. Prepare the dressing by mixing all the ingredients and vegetables for the salad. Build your salad, or even better, let your guests create their own salad.
Here is a tasty recipe for Authentic Green Papaya Salad created by my friend Suwanee who recently started a Thai Recipe Blog called Simply Suwanee.
She has an amazing story about growing up in Thailand that I encourage everyone to read.
The mere thought of yam mamuang is enough to make any Thai food lover salivate - tart strips of green mango, sweet-spicy-salty vinaigrette, and toasted crunchy cashew nuts.
Bunda dapat memasak Salad Bangkok menggunakan 17 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Salad Bangkok
- Bunda dapat Siapkan daun selada sebanyak 8 lembar.
- Siapkan timun sebanyak 1/2 buah.
- Siapkan tomat merah sebanyak 2 buah.
- Olah keripik kentang sebanyak 100 gr.
- Olah putih telur rebus sebanyak 1 butir.
- Bunda dapat Siapkan pir/apel sebanyak 1 buah.
- Siapkan anggur/strawberry sebanyak 5 buah.
- Bunda dapat Siapkan minyak goreng sebanyak Secukupnya.
- Bunda dapat Siapkan Peanut dressing: sebanyak .
- Olah kacang tanah/selai kacang sebanyak 100 gr.
- Siapkan air matang sebanyak 100 ml.
- Siapkan kuning telur rebus sebanyak 1 butir.
- Siapkan lemon sebanyak 1/2 buah.
- Bunda dapat Siapkan saus sambal ABC sebanyak 2 sachet.
- Siapkan gula pasir sebanyak 2 sdm.
- Bunda dapat Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat Siapkan merica bubuk sebanyak 1/4 sdt.
Yam mamuang, or green mango salad, is often served as an appetizer to warm. Resep Salad Bangkok / Selada Bangkok. Meski asalnya dari Thailand, ini resep andalan keluarga yg wajib hadir setiap natal & tahun baru, rasanya segar & bikin nagih terus. Sebaiknya buat sendiri keripik kentangnya karena lebih fresh buatan sendiri.
Instruksi Untuk Menyiapkan Salad Bangkok
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng kacang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan, lalu blender kacang hingga halus dan lembut. Note: jika ingin lebih praktis bisa pake selai kacang beli jadi ya š.
- Masukkan semua bahan dressing kedalam blender, lalu blender lg hingga semua bahan tercampur rata dan lembut. Koreksi rasa..
- Cuci bersih semua sayur dan buah (kecuali keripik kentang), tiriskan. PotekĀ² selada dg tangan, sisihkan. Iris tipisĀ² putih telur, pir dan angur (buang biji), sisihkan. Potong timun dan tomat, buang bijinya lalu iris tipisĀ², sisihkan. Siapkan keripik kentang (boleh goreng sendiri/instan)..
- Tata semua bahan salad diatas piring, lalu siram dg dressing. Salad sayur siap disajikan..
Salad Bangkok ini khas dengan saus kacang nya. Yang pasti enakk dan seger bangettt. Perpaduan rasa manis, asin dan asam bisa disesuaikan selera kita masing-masing. Kalau saya sih suka asam nya menonjol,. Memanfaatkan bahan yg ada di kulkas, jadilah salad antiribet ini.
