Name: Salad Rumahan rasa Hokben
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 21 min
Yield: 8" pie (4 servings)
Ingredients: 1 buah Lobak ukuran sedang, serut panjang; 4 sdm Gula pasir; 1 sdm Cuka merk Dixi/Belibis; 1/2 sdt Garam; 75 ml Air dingin; Secukupnya Es batu; Sesuai selera Mayonais

Salad Rumahan rasa Hokben.

Bunda dapat memasak Salad Rumahan rasa Hokben menggunakan 7 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Salad Rumahan rasa Hokben

Olah Lobak ukuran sedang, serut panjang sebanyak 1 buah.
Bunda dapat Siapkan Gula pasir sebanyak 4 sdm.
Siapkan Cuka merk Dixi/Belibis sebanyak 1 sdm.
Olah Garam sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat Siapkan Air dingin sebanyak 75 ml.
Siapkan Es batu sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat Siapkan Mayonais sebanyak Sesuai selera.

Langkah-langkah Untuk Membuat Salad Rumahan rasa Hokben

Serut lobak, sisihkan. Kalau diresep aslinya menggunakan wortel dan kol. Ini saya ganti pake lobak..
Masukkan garam, gula pasir, dan cuka pada air dingin. Aduk rata lalu masukkan es. Biarkan sampai air benar2 dingin. (Ini saya menggunakan takaran 1/2 dari resep aslinya)..
Tambahkan larutan air pada lobak. Aduk rata. Usahakan terendam sempurna..
Dinginkan di freezer, biarkan semalaman..
Turunkan ke chiller/ kulkas bagian bawah, beberapa jam sebelum dikonsumsi..
Sajikan dengan mayonais. Ini saya tambahkan topping buah jeruk dan daun mint. Segarrr. Selamat mencoba..