Resep: Ikan Bakar dgn Tortilla Keju & Salad yang luar biasa

Ikan Bakar dgn Tortilla Keju & Salad.

Bunda dapat menyiapkan Ikan Bakar dgn Tortilla Keju & Salad menggunakan 14 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ikan Bakar dgn Tortilla Keju & Salad

1. Olah ikan air tawar / laut (cuci bersih, lumuri air jeruk nipis, diamkan 15 mnt, cuci bersih, tiriskan) sebanyak 4 fillet.
2. Bunda dapat Siapkan garam sebanyak 1 Sdt.
3. Olah merica hitam bubuk sebanyak 1/2 Sdt.
4. Olah ketumbar bubuk sebanyak 1 Sdt.
5. Olah Seledri (iris halus) sebanyak .
6. Siapkan Daun Ketumbar (iris halus) sebanyak .
7. Olah minyak zaitun atau minyak sayur sebanyak 1 Sdm.
8. Bunda dapat Siapkan whole Wheat Tortilla, panggang 5 menit di wajan datar panas, taburi dalamnya dengan keju, lipat dua sebanyak 4 lembar.
9. Bunda dapat Siapkan keju swiss parut + 1 cup keju mozzarella parut (bisa diganti dengan keju jenis lain) sebanyak 1 cup.
10. Siapkan Selada, lepaskan per helai, cuci bersih, tiriskan sebanyak 1 bonggol.
11. Siapkan Black Pepper salad dressing botolan (bisa di ganti dengan mayonnaise atau mustard atau Salad dressing sesuai selera) sebanyak .
12. Bunda dapat Siapkan jagung manis, pipil, tumis dengan 1 Sdt minyak zaitun atau minyak sayur sebanyak 1.
13. Bunda dapat Siapkan buncis, iris tipis, tumis dengan 1 Sdt minyak zaitun atau minyak sayur sebanyak 20.
14. Siapkan Seledri atau daun ketumbar, iris tipis untuk hiasan sebanyak .

Instruksi Untuk Menyiapkan Ikan Bakar dgn Tortilla Keju & Salad

1. Balur rata fillet ikan dengan garam, merica hitam, ketumbar, irisan seledri & daun ketumbar, minyak zaitun atau minyak sayur. Diamkan 2-4 jam dalam kulkas sebelum di panggang..
2. Siapkan baki panggangan yang sudah dilapisi baking paper..
3. Panggang ikan dalam oven dengan suhu oven 204oC, selama 15 menit masing-masing sisi ikan. Balik ikan dengan hati-hati, jangan sampai tekstur ikan hancur..
4. Ubah suhu oven menjadi "Broiler", panggang kembali masing-masing sisi ikan selama 5 menit. Hati-hati, suhu broiler sangatlah panas. Jaga ikan jangan sampai menjadi gosong..
5. Aduk rata selada dengan black pepper dressing..
6. Sajikan segera ikan dengan whole wheat Tortilla keju, salad, tumisan jagung buncis dan irisan kasar seledri atau daun ketumbar..