Salad Mangga. This Filipino Mango Salad (Ensaladang Mangga) combines sweet, sour, and salty fresh flavors from mangoes (both semi-ripe and sweet), tomatoes, onions, fresh lime juice and bagoong (fermented condiment). Often eaten as a snack, this also pairs well with grilled meats and seafood so it's a great summer side dish! #ensaladangmangga #mangosalad Bahan : - Mangga - Mayonnaise - Susu Kental Manis - Keju Cheddar. Enasaladang mangga is very easy to make.
As for the shrimp paste, you can make your own (see this bagoong recipe) or purchase sauteed bagoong by the bottle from the supermarket. Try this Ensaladang Mangga (Green Mango Salad) Recipe. Kembali ke salad mangga ini, untuk membuatnya maka anda memerlukan mangga setengah matang yang masih mengkal namun sudah tampak semburat kekuningan di dalamnya. Bunda dapat memasak Salad Mangga menggunakan 5 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Salad Mangga
- Olah mangga sebanyak 3 buah.
- Olah yoghurt rasa mangga (bisa pake yg plain) sebanyak 1 cup.
- Siapkan mayonaise sebanyak 100 gram.
- Olah skm sebanyak .
- Olah Keju sebanyak .
Mangga seperti ini masih mempertahankan teksturnya yang crunchy, tidak terlalu asam, dan tampak cantik di salad karena warnanya yang tidak pucat. Lihat juga resep Thai Manggo Salad enak lainnya! Selain dijadikan buah potong, mangga dapat dijadikan sebagai salad. Dibeberapa Negara Asia Tenggara seperti Thailand dan Vietnam, juga dikenal olahan salad mangga ini.
Instruksi Untuk Menyiapkan Salad Mangga
- Kupas mangga dan potong kecil-kecil, lalu masukkan ke wadah, sisakan dikit untuk garnish.
- Campurkan yoghurt, mayonaise dan skm. Aduk rata sampai rasanya pas sesuai selera.
- Lalu taburkan saus salad ke atas mangga.
- Beri taburan keju parut dan berikan garnish d atasnya.
- Salad mangga siap disajikan (dalam keadaan dingin lebih mantap jiwa).
Mangga banyak sekali jenisnya, rasanya/tingkat keasamannya pun berbeda. Anda bisa menggunakan jenis mangga sesuai selera. Suami saya memang hantu mangga muda,tapi saya malah sebaliknya. Saya kurang suka mangga muda karena rasanya yg asam jadi membuat gigi saya ngilu ketika memakannya. Mango Vinaigrette: Place the mango and the tablespoon of olive oil and sugar to a blender.