Resep: Salad Hokben yang maknyus

Salad Hokben.

Bunda dapat menyiapkan Salad Hokben menggunakan 17 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Salad Hokben

1. Bunda dapat Siapkan Wortel sebanyak 1 bh.
2. Siapkan Lobak (ukuran kecil) sebanyak 1 bh.
3. Olah Kol (iris tipis) sebanyak 1/4.
4. Siapkan Air Dingin sebanyak Secukupnya.
5. Siapkan Garam sebanyak Sejumput.
6. Olah Rendaman Acar : sebanyak .
7. Bunda dapat Siapkan Cuka Putih sebanyak 5 sdm.
8. Siapkan Air sebanyak 300 ml.
9. Bunda dapat Siapkan Gula sebanyak 5 sdm.
10. Siapkan Garam sebanyak 1/2 sdt.
11. Olah Saus Mayonaise : sebanyak .
12. Bunda dapat Siapkan Mayonaise sebanyak 3 sdm.
13. Bunda dapat Siapkan Saus Tomat sebanyak 1 sdm.
14. Olah Saus Cabai sebanyak 1/2 sdm.
15. Bunda dapat Siapkan Creamer Bubuk sebanyak 2 sdm.
16. Olah Air Putih sebanyak 3 sdm.
17. Bunda dapat Siapkan Garam sebanyak 1 cubit.

Instruksi Untuk Menyiapkan Salad Hokben

1. Cuci bersih Wortel, Lobak, dan Kol..
2. Iris Wortel menjadi bentuk korek api. Lalu bilas kembali dengan air matang. Sisihkan..
3. Iris Lobak menjadi bentuk korek api. Rendam ke dalam air dingin yg sudah diberi sedikit garam. Remas2 lobak, buang airnya, bilas 1x lagi, sisihkan..
4. Rendaman Acar : Campurkan semua bahan. Panaskan di api kecil. Aduk hingga gula larut. sisihkan dan dinginkan..
5. Aduk rata wortel dan lobak. Lalu masukkan kedalam rendaman acar semalaman..
6. (Saat akan dihidangkan)Iris tipis kol, lalu langsung masukkan ke dalam air dingin + garam. Remas2..
7. Membuat Mayonaise : Campurkan dan aduk rata seluruh bahan mayonaise..