Salad Garing Kaki Ayam. Apabila ayam telah kelihatan garing dan keemasan, boleh angkat dan hidangkan. Tips: Kaki ayam goreng tidak sama seperti kaki ayam masak sup atau tomyam. Ia tidak liat dan tidak perlu masa yang lama untuk dimasak.

Ayam bakar sering ditambahkan untuk mengubah salad ini menjadi hidangan yang lebih substansial. Pipihkan dua dada ayam sampai rata, lalu gosok dengan minyak zaitun dan bumbui. Panaskan wajan berminyak sampai mendesis panas, kemudian goreng ayam selama sekitar empat menit di setiap sisi, sampai matang. Bunda dapat memasak Salad Garing Kaki Ayam menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Salad Garing Kaki Ayam

Siapkan kaki ayam sebanyak 8.
Olah jeruk nipis sebanyak 1.
Siapkan bawang bombai sebanyak 1.
Bunda dapat Siapkan daun seledri import (yg besar) sebanyak 3 lbr.
Olah Manisan mangga sebanyak secukupnya.
Olah Bahan saos: sebanyak .
Olah minyak wijen sebanyak 1 sm.
Bunda dapat Siapkan bawang putih dihaluskan sebanyak 1 siung.
Olah kikkoman sebanyak 2 sm.
Siapkan kecap ikan sebanyak 2 sm.
Siapkan cuka/air lemon sebanyak 2 sm.
Olah gula sebanyak 1 sm.
Olah garam sebanyak 1/2 st.
Olah jahe dipotong halus sebanyak 1 ruas jari.
Bunda dapat Siapkan cabe kering Bon Cabe sebanyak 1 st.
Bunda dapat Siapkan air sebanyak 50 ml.

Letakkan dada ayam di atas dulang pembakar dan sapu minyak zaitun pada kulit ayam. Tabur sedikit garam dan lada hitam. Buang tulang (jika ada) dan kulit sebelum dipotong dadu. Salad ini dikhaskan kepada mereka yang inginkan sesuatu yang garing dan sihat.

Langkah-langkah Untuk Membuat Salad Garing Kaki Ayam

Siapkan kaki ayamnya dulu. Direbus sampai mendidih. Tiriskan dan rendam air es. Simpan dlm kulkas semalaman. Buang tulangnya. Caranya bisa lht di youtube link ini ya. https://youtu.be/NrbFHb_CIpo.
Ini kaki ayam yg sdh dibuang tulangnya. Lumuri dgn jeruk nipis 15 menit, simpan dlm kulkas https://youtu.be/NrbFHb_CIpo.
Bawang bombainya dipotong tipis dan remas dgn garam, cuci bersih dan tiriskan. Manisan mangga bisa diganti dgn yg lainnya seperti parutan wortel. Sesuai selera saja ya.
Semua bahan saos dicampur, koreksi rasanya, asem gurih taste nya.
Sajikan segar spt ini, saos disiram di salad saat mau dimakan. Sajikan dingin lbh segar.

Berbeza daripada salad kentang yang biasa, resepi salad ini tidak mempunyai mayonis yang akan menambah lemak dibadan anda. Salad ayam adalah menu yang mudah dan lezat. Salad ayam juga merupakan menu praktis yang sehat dengan pemanfaatan sisa makanan. Bahkan, menu ini pas hampir di setiap saat sepanjang tahun, baik untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam. Masukkan ayam ke dalam campuran tepung terigu.