Salad Ceker Ayam Ala Thai. Di video kali ini saya share resep SALAD AYAM ala THAILAND nih. Cocok banget buat musim panas kayak di indonesia saat ini. Postur ayam pakoy biasanya memiliki body yang panjang tulangan bagus kasar lebih mendatar dan menunduk (tidak tegap gagah seperti ayam Bangkok umumnya), awalnya ukuran size lebih kecilan seimbang atau sedikit lebih besar dibanding dengan ayam Burma, karena memang awal-mulanya.
Menurut mitos, jika anda suka makan ceker ayam, tulisan tangan anda akan jelek. Meski mitos ini berlaku bagi saya, saya tetap tidak bisa menghindar dari godaan ceker ayam. Padaek.com Salad ceker ayam khas Laos Yum Tien Gai dituangi kecap ikan. Bunda dapat menyiapkan Salad Ceker Ayam Ala Thai menggunakan 18 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Salad Ceker Ayam Ala Thai
- Olah Ceker Ayam di potong 2 sebanyak 500 gr.
- Olah Lengkuas sebanyak 15 gr.
- Siapkan Garam sebanyak 1 Sdt.
- Bunda dapat Siapkan Air sebanyak 1500 ml.
- Bunda dapat Siapkan Serai diiris halus sebanyak 2 batang.
- Siapkan Daun ketumbar sebanyak 2 tangkai.
- Siapkan Daun bawang sebanyak 1 batang.
- Olah Tomat ceri sebanyak 50 gr.
- Bunda dapat Siapkan wortel sebanyak 30 gr.
- Olah Kacang panjang sebanyak 30 gr.
- Bunda dapat Siapkan Gula Palem/brown sugar sebanyak 1 Sdm.
- Olah Kecap ikan Thailand sebanyak 2 Sdm.
- Siapkan Garam sebanyak 1/4 Sdt.
- Olah Jeruk Nipis di peras sebanyak 2 buah.
- Siapkan Bawang putih sebanyak 15 gr.
- Bunda dapat Siapkan bawang goreng diiris tipis sebanyak 35 gr.
- Olah cabe rawit Thailand/rawit biasa sebanyak 10 batang.
- Siapkan AjiShio Pepper Lada Putih/merica bubuk sebanyak 1/8 sdt.
Pertama-tama siapkan kaki ayam yang sudah dibersihkan, direbus Cara pengolahan ceker ayam khas dari Laos ini bisa dijajal untuk disajikan pada keluarga tercinta, sekali-kali menyuguhkan ceker ayam dalam menu yang. Termasuk, ceker ayam, yang kerap dimasak menjadi tumis ceker, dimsum, sup, sate ceker, hingga ceker goreng pedas. Yuk, ikuti tips berikut supaya ceker ayam ala rumahan tak malah alot dan keras. Dijamin bakal empuk hingga ke tulang, deh!
Instruksi Untuk Menyiapkan Salad Ceker Ayam Ala Thai
- Siapkan semua bahan-bahan.
- Masukan Ceker, lengkuas, dan garam. Tuangkan air.
- Rebus ceker sampai lembut, angkat dan tiriskan.
- Rendam Ceker Ayam dalam air dingin+es batu selama 5 menit. (Proses ini untuk menghentikan proses pemasakan). Angkat dan tiriskan..
- Tumbuk cabe rawit, bawang putih dan akar daun ketumbar, tumbuk sampai lumat tapi jangan terlalu halus..
- Masukan irisan Serai, tumbuk.kembali..
- Masukan gula, garam dan Chicken powder non MSG. aduk rata.
- Masukan irisan bawang merah,tumbuk asal pecah saja..
- Campurkan ceker ayam dengan semua bahan yang di tumbuk tadi, tuangkan kecap ikan dan peraskan jeruk nipis,aduk rata..
- Masukan semua Sayur, seperti tomat ceri,daun bawang,daun ketumbar, kacang panjang dan wortel,aduk rata. Sajikan Salad Ceker Ayam Ala Thai dengan nasi putih ataupun bisa dimakan begitu saja..
- Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘..
Lokasi : depan pasor borong gong pauh. Masakan Thai sememangnya terkenal di seluruh dunia. Bahkan masakan ini juga cukup dekat dengan masyarakat di Malaysia. Di dalam mangkuk, satukan dada ayam bersama sos ikan, serbuk lada hitam dan sos Thai. Setelah itu goreng dada ayam di dalam kuali angkat dan.