Salad Pepaya Muda ala thai. Ini bukan ayam kecap biasa loh Masakanku khas thailand rujak pepaya muda (tan malaka). Kebanyakan orang Indonesia menyukai masakan Thai, apa lagi penggemar makanan pedas dan segar.
Salad buah pepaya muda, sajikan dingin. Apalagi disajikan saat musim kemarau,sangat nikmat. Fimela.com, Jakarta Pepaya muda ternyata bisa diolah menjadi salad yang segar. Bunda dapat menyiapkan Salad Pepaya Muda ala thai menggunakan 9 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Salad Pepaya Muda ala thai
- Siapkan pepaya muda sebanyak 1/4 pcs.
- Olah kacang panjang sebanyak 5 pcs.
- Olah Daun ketumbar sebanyak secukupnya.
- Olah Bumbu sebanyak .
- Siapkan cabe merah keriting sebanyak 2 pcs.
- Bunda dapat Siapkan kacang tanah oven sebanyak 100 gram.
- Olah kecap ikan sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat Siapkan cuka apel sebanyak 1 sdm.
- Siapkan gula merah bubuk sebanyak 1 sdt.
Kita bisa membuat salad pepaya dengan cita rasa asam, pedas, dan manis yang menggugah selera. Dikenal sebagai salad Thai yang paling terkenal - bahkan mungkin dikenal sebagai hidangan Thai terbaik sepanjang masa - adalah salad papaya muda, atau somtam dalam bahasa Thai. Thai Green Papaya Salad ส้มตำไทย (som tum). Pepaya muda dibuat menjadi salad pepaya yang disebut som tam.
Instruksi Untuk Menyiapkan Salad Pepaya Muda ala thai
- 1. Iris korek api pepaya muda 2. Rebus 3 menit kacang panjang, potong 2.5cm. 3 oven kacang tanah blender asal aja biarkan sebagian msh utuh.
- 4. Blender cabe sampai halus dengan sedikit air, (boleh tambahkan rawit merah jika suka pedes), beri garam, cuka apel, gula merah dan kecap asin. 5. Siram di sayuran dan aduk rata. sajikan!.
Khao pad (bahasa Thai: ข้าวผัด): nasi goreng ala Thailand, bisa memakai daging ayam, daging sapi, daging babi, udang, kepiting, kelapa, dan nanas. Pepaya muda dibuat menjadi salad pepaya yang disebut som tam. Penyedap yang umum dipakai orang Thai adalah kecap ikan yang disebut nam pla Khao pad (bahasa Thai: ): nasi goreng ala Thailand, bisa memakai daging ayam, daging sapi, daging babi, udang, kepiting, kelapa, dan nenas. Pepaya muda kerap ditemukan dalam masakan matang, salad sayur, jus, maupun rujak. Di Indonesia, konsumsi pepaya muda diyakini dapat memperbanyak produksi air susu ibu (ASI).