Chicken katsu teriyaki (plus salad ala hokben). Chicken Katsu merupakan salah satu masakan yang berasal dari Jepang. Namun karena rasanya yang enak dan lezat, makanan ini pun kini populer di Perancis, Indo. Pada umumnya Chicken Katsu disajikan bersama nasi pulen lengkap dengan saus tomat, mayonaise dan salad sayur.

This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. The chicken katsu came out crunchy and delicious. (ETA: I slice the chicken breast to three or four thin fillets instead of pounding. Bunda dapat menyiapkan Chicken katsu teriyaki (plus salad ala hokben) menggunakan 24 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Chicken katsu teriyaki (plus salad ala hokben)

Bunda dapat Siapkan dada ayam, potong tipis me-lebar sebanyak 1 potong.
Siapkan Tepung bumbu serbaguna sebanyak .
Siapkan Tepung roti (yg putih, bkn yg oren) sebanyak .
Bunda dapat Siapkan telur ayam sebanyak 1 butir.
Siapkan 🔴 bahan marinasi ayam: sebanyak .
Siapkan bawang putih sebanyak 2 siung.
Bunda dapat Siapkan jahe sebanyak 1 ruas.
Olah Garam sebanyak secukupnya.
Siapkan lada putih sebanyak secukupnya.
Olah Susu full cream uht, sebanyak secukupnya.
Siapkan 🔴 bahan saus teriyaki: sebanyak .
Olah bawang bombay, iris tipis sebanyak 1 buah.
Bunda dapat Siapkan saus teriyaki sebanyak 4 sdm.
Olah saus tomat sebanyak 2 sdm.
Bunda dapat Siapkan Lada hitam sebanyak secukupnya.
Bunda dapat Siapkan mentega sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat Siapkan 🔴 bahan salad: sebanyak .
Bunda dapat Siapkan wortel, iris korek api sebanyak 1 buah.
Olah kol sebanyak 1/4 buah.
Bunda dapat Siapkan lobak putih, iris korek api (saya skip) sebanyak 1 buah.
Bunda dapat Siapkan cuka sebanyak 5 sdm.
Olah gula pasir sebanyak 2 sdm.
Bunda dapat Siapkan air matang sebanyak 150 ml.
Olah Mayonnaise (saya pakai mayumi pedas) sebanyak .

Chicken teriyaki merupakan masakan ala Jepang yang nikmat dan memiliki kandungan gizi tinggi. Untuk menemukan teriyaki sebenarnya cukup mudah, karena hampir di setiap restoran besar khususnya ala Jepang pasti menyediakan menu kuliner satu ini. Golden fried chicken katsu served with savory dashi sauce and eggs over rice. Crispy chicken katsu served with savory sauce and eggs over rice, this Chicken Katsudon (Chicken Cutlet Rice Bowl) is a typical lunch enjoyed by all ages in Japan.

Instruksi Untuk Menyiapkan Chicken katsu teriyaki (plus salad ala hokben)

Marinasi ayam dengan bawang putih dan jahe yg telah di parut. Tambahkan gula dan lada putih. Masukan susu uht. Susu uht secukupnya saja, asal sudah melumuri semua bagian ayam (jgn sampai 'merendam'). Diamkan ayam selama - + 30 menit.
Untuk salad, campurkan semua bahan, masukan air - +150ml sampai sayuran terendam. Diamkan - +1 jam dlm kulkas.
Sementara itu kita buat saus teriyaki. Tumis bawang bombay dengan mentega, masukan saus teriyaki dan saus tomat, aduk, lalu masukan lada hitam, tes rasa. Bisa tambahkan larutan maizena jika ingin kental.
Setelah 30 menit marinasi ayam, siapkan kocokan telur, tepung roti dan tepung bumbu serbaguna dalam wadah terpisah, simpan berdekatan. Ambil selembar ayam, celupkan ke telur (semua bagian ayam terkena telur), lanjut ke tepung bumbu serbaguna, balik lagi ke telur, lalu ke tepung roti. Agak ditekan2 ya, agar tepung benar2 menempel. Ulangi sampai ayam habis. Goreng dengan minyak panas (deep frying ya) sampai coklat keemasan. Angkat, tiriskan..
Abil satu chicken katsu yg sidah digoreng, potong - +2cm, oleskan sedikit saus teriyaki diatasnya. Sajikan dengan salad yg sudah ditiriskan sebelumnya. Beri mayonnaise. Selamat makan 😋.

Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu sauce. Can You Bake Chicken Katsu Technically, you can bake, but the end result is not the same as deep-fried. It will be drier and not as crispy. AYAM SAUS TERIYAKI ala LC (bahan minimarket dan tukang sayur) CARA MEMBUAT CHICKEN KATSU ALA HOKBEN !!