Name: Ebi Furai & Salad ala Hokben
Prep time: 29 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5" pie (1 servings)
Ingredients: Bahan Ebi :; 6 ekor udang uk.sedang (bersihkan); 1/2 jeruk nipis; Adonan Ebi basah :; 2 sdm Terigu; 1 telur kocok lepas; 4 sdm susu cair (bisa diganti air); secukupnya Gula, garam, lada; Adonan Ebi kering :; secukupnya Tepung Goreng; Salad sayur :; 1 buah wortel; 1 buah lobak; 2 lembar kol; 2 sdm cuka; 8 sdm gula pasir; 400 ml air

Ebi Furai & Salad ala Hokben.

Bunda dapat menyiapkan Ebi Furai & Salad ala Hokben menggunakan 17 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ebi Furai & Salad ala Hokben

Bunda dapat Siapkan Bahan Ebi : sebanyak .
Olah udang uk.sedang (bersihkan) sebanyak 6 ekor.
Siapkan jeruk nipis sebanyak 1/2.
Bunda dapat Siapkan Adonan Ebi basah : sebanyak .
Siapkan Terigu sebanyak 2 sdm.
Olah telur kocok lepas sebanyak 1.
Olah susu cair (bisa diganti air) sebanyak 4 sdm.
Siapkan Gula, garam, lada sebanyak secukupnya.
Bunda dapat Siapkan Adonan Ebi kering : sebanyak .
Bunda dapat Siapkan Tepung Goreng sebanyak secukupnya.
Olah Salad sayur : sebanyak .
Olah wortel sebanyak 1 buah.
Olah lobak sebanyak 1 buah.
Olah kol sebanyak 2 lembar.
Bunda dapat Siapkan cuka sebanyak 2 sdm.
Olah gula pasir sebanyak 8 sdm.
Olah air sebanyak 400 ml.

Langkah-langkah Untuk Membuat Ebi Furai & Salad ala Hokben

Diamkan udang dengan perasan air jeruk dan garam selama 5mnt..
Buat adonan basah dengan mencampurkan semua bahan. Kemudian celupkan udang ke adonan basah lalu gulingkan ke adonan kering. Goreng hingga warna keemasan..
Cuci bersih wortel, lobak, kol, lalu potong dengan bentuk korek api..
Campurkan air, cuka dan gula kemudian masak hingga gula larut. Dinginkan, lalu masukan potongan sayur. Diamkan di dalam kulkas sampai 3 jam (saya diamkan sampai semalaman)..