Caesar Salad.
Bunda dapat memasak Caesar Salad menggunakan 17 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Caesar Salad
- Siapkan Lettuce jenis apa saja (Bisa Iceberg, Arugula, Boston, etc) sebanyak .
- Olah Parmesan Cheese sebanyak .
- Olah Bahan Croutons: sebanyak .
- Siapkan Roti (Bisa roti tawar biasa/gandum, Baguette, etc) sebanyak .
- Olah Garam sebanyak .
- Olah Italian Herbs (Oregano, Basil & Parsley) sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Garlic Powder sebanyak .
- Siapkan Mentega sebanyak .
- Olah Olive Oil sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Bahan Dressing: sebanyak .
- Siapkan Mayonnaise polos sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Lemon sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Garam sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Gula sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Italian Herbs (Oregano, Basil & Parsley) sebanyak .
- Olah Bawang Putih (Cincang halus) sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Olive Oil sebanyak .
Instruksi Untuk Menyiapkan Caesar Salad
- Rendam lettuce di air garam +/- 20 menit, cuci hingga bersih lalu potong-potong menjadi bite size agar mudah dimakan..
- Potong roti menjadi kotak-kotak ukuran +/- 1.5 cm. Panaskan teflon dengan api kecil, tuang olive oil & mentega secukupnya (Untuk pan fried bukan deep fried), masukan roti. Bumbui dengan garam, italian herbs & garlic powder secukupnya sambil sesekali diaduk/dibalik supaya rotinya tidak gosong & renyah merata. Setelah roti berwarna keemasan & terasa renyah, angkat & sisihkan..
- Tumis bawang putih cincang dengan olive oil hingga harum, angkat & sisihkan. Tuang mayonnaise polos secukupnya ke mangkuk kecil, tambahkan perasan air lemon secukupnya, bumbui dengan garam & gula secukupnya, taburkan italian herbs secukupnya, lalu masukan bawang putih cincang yg telah ditumis tadi beserta olive oilnya. Aduk hingga merata..
- Setelah semua bahan siap, plating lettuce di piring, tambahkan croutons, parmesan cheese & tuang dressing lalu aduk merata..
- Caesar salad siap dinikmati!.
