Name: Salad Garing Kaki Ayam
Prep time: 31 min
Total time: 19 min
Yield: 9" pie (8 servings)
Ingredients: 8 kaki ayam; 1 jeruk nipis; 1 bawang bombai; 3 lbr daun seledri import (yg besar); secukupnya Manisan mangga; Bahan saos:; 1 sm minyak wijen; 1 siung bawang putih dihaluskan; 2 sm kikkoman; 2 sm kecap ikan; 2 sm cuka/air lemon; 1 sm gula; 1/2 st garam; 1 ruas jari jahe dipotong halus; 1 st cabe kering Bon Cabe; 50 ml air

Salad Garing Kaki Ayam.

Bunda dapat menyiapkan Salad Garing Kaki Ayam menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Salad Garing Kaki Ayam

Siapkan kaki ayam sebanyak 8.
Olah jeruk nipis sebanyak 1.
Olah bawang bombai sebanyak 1.
Siapkan daun seledri import (yg besar) sebanyak 3 lbr.
Olah Manisan mangga sebanyak secukupnya.
Olah Bahan saos: sebanyak .
Olah minyak wijen sebanyak 1 sm.
Bunda dapat Siapkan bawang putih dihaluskan sebanyak 1 siung.
Bunda dapat Siapkan kikkoman sebanyak 2 sm.
Olah kecap ikan sebanyak 2 sm.
Olah cuka/air lemon sebanyak 2 sm.
Olah gula sebanyak 1 sm.
Bunda dapat Siapkan garam sebanyak 1/2 st.
Siapkan jahe dipotong halus sebanyak 1 ruas jari.
Siapkan cabe kering Bon Cabe sebanyak 1 st.
Bunda dapat Siapkan air sebanyak 50 ml.

Langkah-langkah Untuk Membuat Salad Garing Kaki Ayam

Siapkan kaki ayamnya dulu. Direbus sampai mendidih. Tiriskan dan rendam air es. Simpan dlm kulkas semalaman. Buang tulangnya. Caranya bisa lht di youtube link ini ya. https://youtu.be/NrbFHb_CIpo.
Ini kaki ayam yg sdh dibuang tulangnya. Lumuri dgn jeruk nipis 15 menit, simpan dlm kulkas https://youtu.be/NrbFHb_CIpo.
Bawang bombainya dipotong tipis dan remas dgn garam, cuci bersih dan tiriskan. Manisan mangga bisa diganti dgn yg lainnya seperti parutan wortel. Sesuai selera saja ya.
Semua bahan saos dicampur, koreksi rasanya, asem gurih taste nya.
Sajikan segar spt ini, saos disiram di salad saat mau dimakan. Sajikan dingin lbh segar.