Vegetables salad with coconut dressing atau lebih dikenal dengan sayur gudangan/ urap. Balinese urab sayur - coconut and vegetable salad. I clocked this tasty Balinese salad the first time I tried it, trying to decipher its ingredients and. Urap (sometimes spelled urab or in its plural form urap-urap) is a salad dish of steamed vegetables mixed with seasoned and spiced grated coconut for dressing.
Urab sayur is a traditional salad dish from Indonesia, a surprising mix of boiled vegetables with grated coconut dressing. What characterizes the dish is its dressing made with grated coconut and seasonings. Resep dengan petunjuk video: Lotek adalah sayuran yang disiram dengan bumbu kacang yang biasa disajikan bersama lontong atau nasi hangat, kerupuk dan taburan bawang. Bunda dapat memasak Vegetables salad with coconut dressing atau lebih dikenal dengan sayur gudangan/ urap menggunakan 13 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Vegetables salad with coconut dressing atau lebih dikenal dengan sayur gudangan/ urap
- Siapkan kacang panjang (10 lonjor) sebanyak 1 ikat.
- Bunda dapat Siapkan mentimun sebanyak 1 buah.
- Olah tauge sebanyak 300 gr.
- Olah bawang Merah sebanyak 2 siung.
- Olah bawang putih sebanyak 5 siung.
- Bunda dapat Siapkan cabe sebanyak 5 buah.
- Bunda dapat Siapkan daun jeruk sebanyak 2 lembar.
- Olah daun Salam sebanyak 2 lembar.
- Bunda dapat Siapkan kencur sebanyak 1 bulat kecil.
- Siapkan lengkuas sebanyak 2 iris.
- Olah kelapa muda sebanyak 1/2 bulat.
- Bunda dapat Siapkan Gula putih sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat Siapkan Garam sebanyak Secukupnya.
Authentic Indonesian Vegetables Salad with Cocnut Dressing, step-by-step cooking guide, easy to follow cooking recipes from Indonesia, suitable for beginners ➠ try this taste! Urap-Urap is usually served as one of complementary menu for Nasi Tumpeng. Nasi Tumpeng is a cone-shaped rice dish. Green salad in spicy coconut dressing, very popular in java and usually it is served with rice or along with fried chicken.
Instruksi Untuk Menyiapkan Vegetables salad with coconut dressing atau lebih dikenal dengan sayur gudangan/ urap
- Cuci bersih sayuran. Potong kacang panjang sesuai selera. Potong mentimun kotak dadu kemudian sisihkan..
- Didihkan air rebus kacang panjang kurleb 7 menit kemudian rebus tauge kurleb 3 menit. Setelah matang Angkat dan tiriskan..
- Haluskan Bumbu sampai halus ( bawang Merah, bawang putih, cabe,kencur, Garam,Gula. Setelah halus campur dengan parutan kelapa muda, daun jeruk, daun Salam, Dan Lengkuas..
- Setelah Bumbu dan parutan kelapa tercampur merata, siapkan kukusan beri air. Kukus Bumbu kelapa kurleb 10 menit (agar Bumbu Tahan lama)..
- Setelah bumbu matang Angkat Dan campur dengan sayuran yang sudah di rebus..
- Sayur gudangan siap di sajikan.
Usually we use leafy green vegeta. Usually we use leafy green vegetables like string beans, beans sprout, spinach. (The dressing could also be coconut sambal, a spicy shredded coconut condiment.) Either way, you'll feel like your in Suriname… by way of Indonesia. Next, whisk together the coconut dressing ingredients. When you check the seasonings, do so with a bite of the salad. Indonesian salad made with steamed/boiled vegetables dressed with spiced grated coconut topping.