Bagaimana Cara Mengolah Karedok Medok : Salad Indonesia yang Lezat Sekali

Karedok Medok : Salad Indonesia. Karedok - indonesian vegetable salad featuring ratu culinair karedok sauce. Bahan membuat karedok: Kencur secukupnya, garam, kacang tanah, gula merah, cabai dihaluskan semua. Untuk bahan sayuran: Kemangi, kol, mentimun, terong.

The most common vegetables in karedok include cucumbers, cabbage, green beans, Thai basil, bean sprouts. Karedok is a raw vegetable salad in peanut sauce from West Java, Indonesia. It is one of the Sundanese signature dish. Bunda dapat memasak Karedok Medok : Salad Indonesia menggunakan 20 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Karedok Medok : Salad Indonesia

1. Siapkan Sayuran sebanyak .
2. Bunda dapat Siapkan kemangi sebanyak 50 gram.
3. Bunda dapat Siapkan terong bulat (iris tipis) sebanyak 100 gram.
4. Olah kacang panjang (potong 1 cm) sebanyak 100 gram.
5. Bunda dapat Siapkan toge sebanyak 150 gram.
6. Siapkan kol (iris panjang selebar 1 cm) sebanyak 250 gram.
7. Olah ketimun (potong dadu 1 cm) sebanyak 300 gram.
8. Olah Bumbu sebanyak .
9. Olah jeruk limau sebanyak 2 buah.
10. Olah bawang putih sebanyak 3 siung.
11. Siapkan cabe merah keriting sebanyak 4 buah.
12. Siapkan garam sebanyak 1/2 sendok makan.
13. Bunda dapat Siapkan terasi (bakar) sebanyak 13 gram.
14. Olah asam jawa sebanyak 50 gram.
15. Siapkan kencur (cuci bersih saja jangan buang kulitnya) sebanyak 50 gram.
16. Olah gula merah (iris) sebanyak 100 gram.
17. Bunda dapat Siapkan kacang tanah (goreng) sebanyak 200 gram.
18. Bunda dapat Siapkan air (untuk merebus asam Jawa) sebanyak 250 ml.
19. Siapkan Pelengkap sebanyak .
20. Siapkan Kecap manis sebanyak .

It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes, Thai basil, and small green eggplant, covered in peanut sauce dressing, but there are now many variations. Farah Quinn's Indonesian Karedok Salad - TheFlexibleChef. Farah Quinn is Indonesia's foodie queen. This healthy Edamame Salad is tossed with a homemade Cilantro Lime Dressing for a colorful side dish that's quick, easy, and crazy delicious!

Langkah-langkah Untuk Membuat Karedok Medok : Salad Indonesia

1. Rebus 250 ml air bersama ayam Jawa sampai mendidih lalu matikan api. Step ini pertama dilakukan dengan tujuan agar di dapat air asam yang maximal..
2. Cuci bersih semua sayur lalu potong kecil-kecil..
3. Goreng kacang tanah.
4. Bakar terasi.
5. Iris gula merah.
6. Saring air rebusan asam Jawa..
7. Siapkan blender atau kalau mau di ulek juga boleh. Haluskan kacang, cabe, bawang putih, terasi, garam dan gula merah. Beri air rebusan asam Jawa..
8. Tuangkan bumbu halus ke dalam sayuran. Beri perasan jeruk limo. Aduk rata sambil di ulek-ulek sedikit..
9. Hidangkan dengan sedikit kecap manis..

Bedanya dengan salad bule, salad Indonesia menggunakan sambal kacang atau saus unik selain mayones. Sama seperti jenis salad lokal yang disebutkan di atas, karedok juga diberi bumbu kacang yang dibuat dari cabai merah, bawang putih, kencur, kacang tanah, air asam, gula jawa, garam, dan. Karedok adalah salad tradisional khas dari Jawa Barat yang sangat populer. Berbeda dengan pecel dan gado-gado yang semua sayurnya sudah direbus/ dikukus terlebih dahulu, sayuran pada karedok semuanya disajikan dalam keadaan mentah, sehingga rasa segar. Pernahkah teman-teman menyadari kalau makanan khas Indonesia seperti karedok, ketoprak, gado-gado, lotek, dan pecel memiliki rasa yang mirip?